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82点
辛味噌の爪（750円）[ラーメン/味噌]
旨辛ラーメン 味一（東京都新宿区）suzy（休憩中）

「辛味噌の爪（750円）」@旨辛ラーメン 味一の写真久しぶりに訪問。なにやらテレビに出たようですね。新しいメニューの鷹の爪ラーメンは醤油ベースとの事で、午前午後それぞれ10食限定の味噌ベースの標記をオーダー。着席5分で提供。ねっとりした豚骨スープの口当たりに辛味噌と謳う割には大人しい辛味。しかも濃厚なスープは濃すぎる程で喉が渇きます。中太のやや縮れ平打ち麺は歯ごたえも良くコシもあります。炒めた野菜が香ばしく、サービスの中盛りでも良かったかも。メニューも新しく増え心機一転したように思えます。

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