Item: らあめん丈
Rating: 60
Author: ラーメン日本旅行

60点

岡山での人気店へ訪問。実際についてみると両隣もラーメン屋さんであり
、向かって右2軒先も有名なラーメン屋さんである。
なぜ、この一角だけ？
それはさて置き、早速実食。
丁寧な味付けである。あっさりスープにほのかなカツオ風味。岡山らしく
野菜の甘みが前面に出ているスープ。麺は黙っていると中細ちじれ。
ということで悪くはないのだが明らかにインパクト不足。丁寧ではあるが
突き抜けた個性が感じられないのは残念。無化調スープは金が掛かっているようだが
入っているものが多すぎているのではないだろうか。
また、麺が選択できるのは好きではない。5つか6つも選択可能ではあったが
せいぜい2つぐらいで決めて欲しい。
ということで何かにつけ消化不良であった。