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初めて大山家で食べたのはつけ麺でした。超ド級の豚骨の濃さに驚いたのを覚えています。昼に食べて腹持ちが良すぎて夕飯を抜いた程。つけ麺の味、はっきり変わりましたね。魚介がすごく勝ってます。これはこれで食べやすくて美味しいと思うけど、豚骨があまり感じられないのは残念なような気がします…。ラーメンも以前に比べると、豚骨が抑えめでバランスを取るようになりましたが、つけ麺の味はより変化したと思います。
魔太郎
king-big
蕎麦も好き
右京
ぼらぼらら
超ド級の豚骨の濃さに驚いたのを覚えています。
昼に食べて腹持ちが良すぎて夕飯を抜いた程。
つけ麺の味、はっきり変わりましたね。
魚介がすごく勝ってます。
これはこれで食べやすくて美味しいと思うけど、
豚骨があまり感じられないのは残念なような気がします…。
ラーメンも以前に比べると、豚骨が抑えめでバランスを取るようになりましたが、
つけ麺の味はより変化したと思います。