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「G麺・並[メンカタメ](650円)」@横浜家系ラーメン 二代目 肉そば家の写真【本読んでたら行きたくなったよぉ~】

[曜日]
 日曜日
[時間]
 15時過ぎ
[状況]
 先客:1名 後客:5名

[前説]
 最新ラーメンの本シリーズ『がっつりナビ』という本を、うちの優しい奥さんが買って来てくれました。内容はJ系のラーメンの紹介がたくさん出ていて、お腹が減っている時に見たら危険な本です。すぐに家を飛び出して登山したくなるような旨そうなラーメンがたくさん載っています。自分はお昼にニラレバ定食を食べていたのでそこそこお腹が埋まっていたのですが、本を読んでいたらおやつを食べたくてしょうがなくなりました。気付いたら愛車に乗って、南柏駅前に移動していました。こちらのお店は家系ラーメンとJインスパのラーメンを出しているので、こちらのメニューを頂いてみようと突撃しました。

[内容]
 背脂豚骨醤油スープ。細粉化された背脂がたくさん浮いているカネシ色に染まったスープ。レンゲで一口頂いてみると豚さんの出汁感はそこそこで背脂の甘味を感じ、加えてカエシの味わいが結構強めに出ています。塩分濃度は高いのですが、ショッパーまではいきません。背脂は細かく入っているのでそれほどアブラギッシュには感じません。アブラ多めも選択できるようなので、もっと増してもいいかもしれないですね。ちなみに二郎さんのスープよりも弱い感じなのでコッテリ度は低い部類です。

 麺は太縮れ系、茹で加減硬め、スープ絡みまずまず、麺量180gくらいでしょうか。オーション使用と思われ、ゴワモッチリタイプの麺でなかなかの食感です。二郎さんの麺と言うよりも、やや細めのラーメン大 我孫子店さんに近いタイプのもの。この手の麺だと硬めじゃなくて普通でも十分に美味しく頂けそうですね。個人的には硬めで十分OKです。ワシワシ喰らうという言葉がとっても似合います。量的には二郎さんに比べれば少ないですが、650円という値段だとこれくらいが妥当でしょうか。

 具材は豚、モヤシ、キャベツ。豚は薄切りタイプで脂身多めだったかな。意外にしっかりした味付けで、箸で持つと崩れるくらいの硬さ。麺と一緒に頂いてなかなか美味しかったです。量がもっとあれば嬉しいですね。モヤシとキャベツは別々に茹でられているらしく、モヤシを盛った後に大ぶりのキャベツを載せて見た目がとっても綺麗な盛りつけになってました。キャベツはとっても甘味があって好印象でしたよ。

[雑談]
 こちらのメインの商品である肉そばはまだ未経験なんですが、先にこちらのJインスパ商品を頂いてしまいました。ちょうど時間帯もおやつの時間だったので、腹具合から考えてもちょうどいい量でしたね。通し営業なのでいつでも行きやすいので、今度はこちらの肉そばを頂きに参りたいですね。夜も夜中の二時まで営業タイムが延びたようですので、夜中に急にガッツリ食べたくなった時にもいいかもしれないです。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ぼんじゅー

麺がうねってますねー!いい感じだぁ!
というか、めっちゃ奥さん優しいですねーウラヤマー!

その本欲しーわ~(>_<)

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年4月15日 05:48

おはようございます~

徳島、横浜、二郎♪
これは色々と
楽しめそうなお店ですね~
麺の存在感がすごい!

らーめんじじぃ | 2011年4月15日 06:27

どうもです!!
そんな素敵な本があったんですね~(笑)
それにしてもこんなお店が開店していたなんて・・・
草野球シーズン到来で柏方面へ足を運ぶ機会が増えてきそうなので、
選択肢が拡がりそうです!!

| 2011年4月15日 07:57

どもです!

> 最新ラーメンの本シリーズ『がっつりナビ』という本を、
> うちの優しい奥さんが買って来てくれました。
素敵な奥様ですね!
当方も購入を検討します(^^)

ブリブリしてそうな麺が魅力的ですw

YMK | 2011年4月15日 09:05

つくさんお久ー!

つくさんがいなくなったーと心配してたら、グラっときて地元仙台が震災だよー
しばらく自粛してましたー
にぎやかな盛り付けですねー
たべたいっす

☆GIMOSU | 2011年4月15日 09:35

お疲れ様です!こんにちは^^

家から最も近い家系のお店。
一度は必ず訪店しようと思っていますが、近すぎる所為か未だ未訪です。
お店の前は何度か通っているんですよ。
よし!今月中に行こう!!!

ではでは、また!

きくりん | 2011年4月15日 10:56

おはようございます。

このビジュアルは けっして おやつで食べてはいけない。
おやつで食べるときは 死を覚悟するとき。。。

家の奥様がこの本を買ってきたら
生命保険の保証金額を調べるな~
   たぶん 上がってる・・・(^^;

Stag Beetle | 2011年4月15日 11:06

ラ本は欠かさず買うんだけど。

この本は買わん!!
アタシにとっては無用の長物!!

 股間の長物!! → アタシ。


 いかん。真面目にかいてしもうた。。。
 ます?

つくしはん、こんにちは
何故だかわからないのですが
むか~し家系が一世を風靡した時に食べて以来敬遠してます
のでこのお店は縁がないだろうと思ってたら
Jインスパでっか!?赤い糸を感じます♡

さっし | 2011年4月15日 17:27

つくし野さんマイド~
採点は伸び悩んだ様ですが、美味しそうですね~
こりゃBMです。

麺は僕僕してないですよね?(心配)

埼玉の首領 | 2011年4月15日 19:55

まいどぅ

なんやここ  最近流行りつつある肉そばの家系バージョンでっかぁ

興味ないけんど  思わずBMWしてしまったわw

なんとなく行ってみますわぁw

爺ちゃま | 2011年4月15日 21:05

本・・・かいに行きますwww

筋肉犬 | 2011年4月15日 22:12

どうもです!

知らないうちにこんなものがでいていたのですね。
うーん。私はパスですかね。

じゃい(停滞中) | 2011年4月16日 09:01

こんにちわ~

 家系とJ系を合わせた感じなんですね~
 肉そばはどんな感じなんですかね~?
 次回にも期待?
 楽しみにしてます!^^v

voice50 | 2011年4月16日 11:14

つくし野はんまいど~
肉そば食える家系でJインスパって・・・どんだけ~w

すいか | 2011年4月16日 16:18

毎度~

なんか元気のない二郎みたいやな~
家と二郎の融合なら、ちばからの代替として使えるかもな~w

ラゲと真亜子の融合も見たいな~www

アカンな~同好会 | 2011年4月17日 00:07

さん、コメントありがとうございます♪

コンビニで売ってるみたいですよぉ~w
うちの奥さんとっても優しいですよ♪
普段から旦那が優しいからでしょうね(笑)
あっ、優しいじゃなくてやらしい…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:26

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

メインは徳島ラーメンの一杯の
ようですけどねぇ~w
確かに写真で見ると麺のウネウネ感が
ここまで伝わってきますねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:26

さん、コメントありがとうございます♪

素晴らしい本ですのでぜひとも見てください(笑)
こちらは南柏の駅前ですので、
電車の方が便利かもしれんですが、
草野球帰りにぜひとも寄ってみてくださいね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:27

YMKさん、コメントありがとうございます♪

なかなかに笑える写真が多いので、
コンビニで見かけたらぜひとも買ってみてください!
YMKさんの好きそうな麺の
美味しそうなお店多いですよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:27

さん、コメントありがとうございます♪

震災の被害はとっても大変でしたね。
それでも御家族が無事で本当に良かったです。
これからも大変なことも多いと思いますが、
できる事から頑張っていきたいと思います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:27

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

確かに南柏駅前なのでチョー近いでしょうね!
めんきちに行くよりも近いんじゃないですか♪
王道家よりも相性良いかもしれないですよ。
ぜひとも行ってみてヨーカド-♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:27

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

自分がなんの保険に入っているか知らんのです(笑)
全部奥さん任せになっているのでぇ~w
でもそんなに量的に多くないんですよ。
おやつレベルにはもってこいですよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:28

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

この本で升はかけんと思いますよぉ~w
じぃじの大好きなビニ本じゃないんですから~w
確かにこの本を見たらじぃじ卒倒するかも(笑)
一緒にガッツリ系食べに行きたいね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:28

さん、コメントありがとうございます♪

一世風靡セピアの頃って言ったら
自分達が小学生の頃やろぉ~w
そんな頃からエロ本読んでたんかぁ~w
そんなさっしはんと赤い糸を感じるわ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:28

さん、コメントありがとうございます♪

ちょっと味わい的に出汁感弱めだったので、
点数的には落ち着いてしまいましたねぇ~
見た目でもお分かりのように麺は結構
ワシワシタイプなんですよねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:28

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪

肉そばの方が好みの方が多いかもしれんね!
特にちゃまだとそっちの方が許せるタイプの
ものかもしれんねぇ~w
美舎弟と一緒に行ってみてやぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:29

さん、コメントありがとうございます♪

ぜひともコンビニに急いで行ってください♪
かま様にピッタリの本でございますから!
特に埼玉の唯桜は素晴らしいビジュアルを
載せていましたよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:29

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

肉そばの方が合うかもしれないですねぇ~w
次回こちらに訪問した時には
肉そばとライスで頂きたいと思います♪
こちらも通し営業でありがたいですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:29

voice50さん、コメントありがとうございます♪

家系とはまた別モノですねぇ~w
肉そばに関してもどちらかと言うと
徳島ラーメンの方が近いかもしれんです!
再訪して肉そばレビュアップしますねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:29

すいかさん、コメントありがとうございます♪

なんでもアリのバーリトゥドっぽいよね♪
なんとなく底辺で融合している部分も
あるんでしょうけど、共通点で見つかるのは
豚骨っていうキーワードだよねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:30

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

メチャリラックスした二郎さんみたいだわぁ~
力を抜きすぎてヘナヘナになったノリダーみたいやね(笑)
ちばからとは雲泥の差があると思うでぇ~
間違っても遠征向きではないからねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:30

まいど~

家系のJ系でっか~
本読んだら行きたくなりますよね。
お腹が空いてる時はとくにヤバイっすw

ビヨンセ | 2011年4月18日 15:27

さん、コメントありがとうございます♪

家系のJ系とはちょっとイメージが
違うかもしれんですよぉ~w
本読んでなくても妄想だけで
ラーメン屋に行きたくなる時ありんす♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月19日 05:21

まいど~

こんな店知らんかったで~
なかなかの汁なしやないか~www

ジン1971 | 2011年4月21日 09:00

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

確かに汁なしに見えるなぁ~w
頑張って麺を引きずりだしてやりましたよ!
恥ずかしいわぁ~って言ってましたけど、
それはそれで開放プレーで楽しいですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月22日 05:56