レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4/4 12:45頃訪問 行きたいリストに入っていた名店に初訪問。10人待ちでした。メニューは迷いましたが、なかなか来る機会がないので欲張ってしまい「中華そば＋トッピングＡ＋大盛り＝1020円」。並び初めて15分程で着席。立ち並び中に食券を渡した割に着席後、提供までは約10分程。一番奥の席だったので作る姿を観察していましたが、スープは目分量。湯切りも決まったやり方は無さそうです。 スープを一口。煮干し！っが口の中に広がります。ちょっとえぐみを感じるが、すぐに慣れてしまう。麺は以外に固め。硬めコールしなくても調度良い適度な歯ごたえです。ストレートな細麺はスープに合っていると思います。具材と麺、スープのバランスが取れていて、レベルは高いと思います。店が徒歩圏内にあれば通うでしょうね。12:40に駐車して、食べ終わって戻り13:30でした。
一徹
ぴろリポ
40Clockers
タミヤモトオ
4/4 12:45頃訪問
行きたいリストに入っていた名店に初訪問。10人待ちでした。
メニューは迷いましたが、なかなか来る機会がないので欲張ってしまい「中華そば＋トッピングＡ＋大盛り＝1020円」。並び初めて15分程で着席。立ち並び中に食券を渡した割に着席後、提供までは約10分程。一番奥の席だったので作る姿を観察していましたが、スープは目分量。湯切りも決まったやり方は無さそうです。
スープを一口。煮干し！っが口の中に広がります。ちょっとえぐみを感じるが、すぐに慣れてしまう。麺は以外に固め。硬めコールしなくても調度良い適度な歯ごたえです。ストレートな細麺はスープに合っていると思います。
具材と麺、スープのバランスが取れていて、レベルは高いと思います。
店が徒歩圏内にあれば通うでしょうね。12:40に駐車して、食べ終わって戻り13:30でした。