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12時50分お店到着。先客2名でした。お昼にこの辺りに来る用事があり、どこにしようか考えこちらへ。富士丸はどこのお店も遠く、行けていないのでそこで修業をした方がやっているというお店があると知りやってきました。10分かからずﾗｰﾒﾝ登場。ｽｰﾌﾟがなみなみと入っています。ﾔｻｲにはｱﾌﾞﾗやｽｰﾌﾟ（？）が絡めてあり、ほんのり味がします。二郎のようにただの茹でたﾔｻｲではないようです。ｽｰﾌﾟは微乳化と非乳化の間という感じ。醤油がしっかりと効いていておいしいです。麺はやや平打ちでプツンプツンと切れるような感じ。固さはちょうど良いです。ﾌﾞﾀは小振りなものが一つとかけらが一つ。少なめですが味がしっかり染み込んでいておいしいです。全体的にとても満足な一杯でした。少し遠いですが、富士丸に行ってみようという気もわいてきました。
まめご
いぜず
田畑 公崇
麺スタ
@menrui2016
番長menrhythm
12時50分お店到着。
先客2名でした。
お昼にこの辺りに来る用事があり、どこにしようか考えこちらへ。
富士丸はどこのお店も遠く、行けていないのでそこで修業をした方がやっているというお店があると知りやってきました。
10分かからずﾗｰﾒﾝ登場。
ｽｰﾌﾟがなみなみと入っています。
ﾔｻｲにはｱﾌﾞﾗやｽｰﾌﾟ（？）が絡めてあり、ほんのり味がします。二郎のようにただの茹でたﾔｻｲではないようです。
ｽｰﾌﾟは微乳化と非乳化の間という感じ。
醤油がしっかりと効いていておいしいです。
麺はやや平打ちでプツンプツンと切れるような感じ。固さはちょうど良いです。ﾌﾞﾀは小振りなものが一つとかけらが一つ。少なめですが味がしっかり染み込んでいておいしいです。
全体的にとても満足な一杯でした。
少し遠いですが、富士丸に行ってみようという気もわいてきました。