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75点
肉そば[ラーメン/醤油]
肉そば しずる（埼玉県さいたま市大宮区）LIE LIE LIE

4月12日　19：30頃訪問　5割ほどの入り
麺・平打ちぎみの麺、柔らかめでちじれはあるもののほとんど噛まないで入ってくる感覚は嫌いでないです。量は240ｇ位でしょうか？見た目ほど多いように思えませんでした。
スープ・ほのかな甘さが上手く味を締めているように思えました。店内は煮干しの匂いは無いが不思議と煮干し感を感じます。
具・メンマは水ぽく△、肉は量はまずまずだが味としては迫力不足。

やや業務チックさは感じますが、食べて損は無かったです。永福系の発展系と言うにはかなり難がありますが・・・、とにかくごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんわ～

コチラは煮干油を隠し味（？）に使っているらしく狙っています。
つけ麺の方がいいのかな～？

コウスケ（雑種；18歳） | 2011年4月14日 19:20

ヒロキさま　こんばんわ今回もコメントありがとうございます

思ったよりおいしかったです、煮干し感はちょっと不思議な感じがしました。
お店のコンセプトはともかく一度食べてみてください。
ちなみに私が訪問した時は、つけめんとそばはほぼ半々でした。

LIE LIE LIE | 2011年4月14日 20:53