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「じらいやらぁめん」@ラーメン工房 じらい屋の写真武蔵小山で評判の良い店と聞いて訪れる。
スープの色の濃さにしょっぱさと鰹出汁のパンチを期待したが
思ったよりも、味が薄い。
出汁ができっていないのか?それとも醤油味が薄いのか?
あれっと思って食べ進むが結局最後まで一緒だった。

油っぽさもしょっぱさもキツクナイので広い世代から受ける
のだろうか?
今度は塩を試してみたい。

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