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「海老わんたん麺 「桜の潮」 900円」@与ろゐ屋の写真季節のらーめん昼から限定30食は、先週から変わっていましたが、海老わんたん麺 「桜の潮」900円を、今日は運良くいただけました。
麺は、いつもの麺、小麦の旨みを感じるいい麺です。量は少なめ。
スープは、いつもの塩味がベースですが、具の旨みが加わりなかなか。
具は、小さいチャーシュー2枚、プリプリした自家製海老ワンタン(中身もエビです)、水菜、白髪ネギ、桜海老(干したものと揚げたもの)。どれもなかなか。
ということで、春らしい、かなり美味しい一杯でした。

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