「あなたの街にもきっとある 行列のできない激うまラーメン」にて紹介されたのを見て興味を持ち、この度訪問。

木曜夜１８時半着。やっぱり行列はできていません！！笑
入店してすぐ甲殻類の香りが漂っています。

注文してから１０分弱で配膳。それでは頂きます。

…何だこれは！？
今までに全く飲んだ事のないラーメンのスープだ。というかラーメンのスープって感じがしない。
てかカニみそや海老の味が強く、味噌って感じもしない。本当に新しいスープです。
口当たり非常に濃厚で、粘度もけっこうあります。

麺はメニューに書いてある通り、フィットチーネときしめんの中間。
まさにこの言葉がこの麺を一言で且つ正しく表しています。

海苔のトッピングはこのスープとの相性バツグン！！この一杯の中で一番ポイント高かったです。
何気にチャーシューも１枚だけですが大きくて味も良く、いい仕事してました。

とにかくオリジナリティに溢れる一杯でした。こんなラーメンのスープここでしか飲めない。
ただ、際立ちすぎた特徴の為、賛否両論になる気もします。
それでも僕は店主のオリジナリティを称賛したいです！！