麺屋 和利道 waritoの他のレビュー
コメント
aztecaさん こんにちは!
こちらはぜひ行ってみたいお店です。スーパーコンピューターも勧めてますし!
昼と夜ではスープが違うんですか?いつかは行かねば!
ヨコべー | 2011年4月18日 11:06どもです。
早速いかれましたね。
相変わらず、大満足のようで・・・
夜はそこそこ空いていますし、味もどちらかというと
夜の方が好みです。
平日の昼は相変わらず、並んでますかね?
一度極太麺食べてみたいんですよ。
ぐっちおぐっち | 2011年4月18日 15:51
azteca
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア

tak2626






昼は並びはきつい印象がありますが、夜は比較的すんなりと入れます。
一口目、鯖節を感じる魚介系と粘度を感じる鶏ベースの動物系が印象的です。動物系、魚介系のバランスが絶妙に感じます。動物系の粘度を感じますが、鶏を強く感じるほどではありません。
麺は相変わらずピンッとした麺でとても好印象です。
トッピングもつけ汁のなかにチャーシュー、別皿にもチャーシュー、メンマ、味玉が添えられます。
チャーシューは少し硬めですが味付けはよく、メンマ、味玉もとても好みの味です。
全体的に初めて食べた衝撃を思い出す味で、つけめんに関しては個人的にNO.1であると改めて感じた1杯でした。