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「煮干そば」@麺屋ジャイアンの写真9ヶ月ぶり2回目の訪麺。
12:30で先客8人後5人。
煮干そば(650円)を頂く。
ニボニボ感がなかなかなスープ。
見た目ほどどぎつくなく、エグミはほとんど感じない。
食べやすくて万人受けするんじゃないかな。
具は細切りチャーシューが個性的。肉の旨味を感じる。
中細麺はスープをよく持ち上げいい感じ。
全体的によくまとまったマイルドな煮干ラーメン。

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