らーめん・つけめん 虎心の他のレビュー
たっくんさんの他のレビュー
コメント
こんばんは~
Jインスパイアとのことですが 個性的な感じでよさそう
いろんなとこに いろんなラーメンがあるんですね
Gonta | 2011年4月22日 01:06たっくん、まいどぉ~
ワンダフルな見た目のお山だねぇ~w
二郎として考えないで食べると
かなり満足度も高いんじゃない!
早開けしてくれるお店の方の
優しさに一票入れさせてください♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月22日 05:44おはようございます。
これ、ストライク!!
高崎・前橋は仕事で行く用事があるので
足を延ばしてみます~。
はち ~減量中~ | 2011年4月22日 06:02ぼんじゅ~
佐野のは美味しいですよね~あれ食べたい””
此方もその路線の一杯なんすね~
かなり興味深々になりますわ。
太いメンマも美味そう~
でも群馬かぁ~遠征する機会をさぐります・・・
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年4月22日 08:22どもです!
魅力的な一杯ですねぇ~
同エリアは未開拓なのですが
ジャンル含め魅力的ですね。
YMK | 2011年4月22日 08:48赤城高原牧場ですかー。
サービスお疲れさま――。
家もそろそろ”流し”の季節がやって来ました。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年4月22日 08:55どもです~
ドイツ村いいですよね~
坂がキツイですがw
ここはまぜそばで狙ってます。
最近群馬いってないので行ってみようかな~
ビヨンセ | 2011年4月22日 09:20ども~
ココは1度お邪魔していますが再訪したくてウズウズしているお店です!
虎二郎、次につけ麺と食べてみたいです!
なので、後、2回はお邪魔する必要があるようです(汗;
ユー坊 | 2011年4月22日 09:45こんにちは~
名前からJインスパイアなのは明らかだけど、見た目は結構普通に見えますねぇ。
豚がメチャクチャ旨そう!
群馬!?
あぁ~、無理だわw
corey(活動終了) | 2011年4月22日 14:14こんにちはー
ああ、コレは美味そうですね、見た目でわかります。
でも赤城かぁ・・・遠いなぁw
☠秋☠ | 2011年4月22日 16:45こんばんわ
朝食を抜いた甲斐がありましたね。
でも群馬かぁ・・・
遠すぎますw
菊 | 2011年4月23日 00:34おはようございます。
このチャーシューはデカクて美味しそうですね~♪
つけ麺よりはラーメンの方が良かったみたいですねw
画像でみた感じでもそんな感じがします・・・
バスの運転手 | 2011年4月23日 07:45こんにちは!
虎心行かれましたか^^
自分は前回まぜそばを食べましたが、やはり虎二郎は1度は食べておきたいです。
美味しそうです^^
HIDDY | 2011年4月23日 15:16こんばんわ。
課題のメニューです。
高得点なのでますます食べたくなりました。
全体的のバランスも良さそうですね。
群馬県人なのでいつかは・・・w
ちびまりこ | 2011年4月23日 19:19こんにちは
遅めの朝メシですねーw
見るからに美味しそう! かぶりつきたい~(^.^)
ドイツ村にも行ってみたいです !!
パパだス(暫く休みます) | 2011年4月24日 09:05毎度~
旨そうやけど、群馬でこんなんに900円も払いたくないな~
市原の「ドイツ村」にも来いやw
アカンな~同好会 | 2011年4月24日 21:52
たっくん

kabuchoco
コテハリアン







赤城高原牧場の「ドイツ村」へ向かう途中に昼食。
「虎心」に念願の再訪。
開店の40分前に店に到着。さすがに待ち客はいない。
車を店の前に停めて、ベンチ付近で暖簾待ち。
11:20 開店時間を10分早めて暖簾を出してくれた。有難い!
「つけめん」と、以前から課題だった「虎二郎」の食券を購入。
食券をスタッフに渡すと「虎二郎はニンニク大丈夫ですか?」と尋ねられるので「入れてください」とお願いした。
テーブル席に案内。客は我々だけで貸し切り状態。
程なく虎二郎がサーブ。
虎二郎 900円
ベージュのスープは熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/76265707
カエシは大人し目で塩気は程よい。
油がスープと同化していて粘度は高めでトロリとしている。
天地返しをして撹拌。
http://photozou.jp/photo/show/300634/76265778
マイルドなスープにニンニクとペッパーのアクセント。
豚骨の旨みと背脂の甘み。
薬味にネギ。
玉ねぎもシャキシャキと食感にアクセント。
麺は3~4㎜程の太さの軽くウェーブした太麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/76265745
麺肌がザラザラしていて、芯が残った歯応えの強い麺。
時間をかけて頂いたが、麺がダレたり膨れたりしない。
豚は6mmほどの厚さのロースが2枚。
瑞々しく食感がいいが、味付けは塩気が強め。
キャベツともやしはシャキシャキとした食感で好みの茹で加減。
太いメンマと海苔もトッピング。
佐野で食べる大好きな「野菜ラーメン」と似ているが、豚がバラロールでない分こちらの方が好み。
野菜とのバランスも良く、最後までスープが薄まることもなく食べられた。
二郎インスパにしてはボリュームは大人しい一杯だが、嗜好にハマったラーメンだった。
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朝食を抜いてきた甲斐があった。