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「でっかいどう」さんの2店舗目らしく、本店を含め初訪問。まだ新しいお店なので店内はキレイです。お昼時の訪店で席はお客さんで半分程埋まっていました。。メニューは主にみそラーメンがメインで塩と醤油もあります。何となく辛い味噌系に惹かれたので「チゲ辛みそ」を注文。 待っている間、周りを見てみるとみんな鉄鍋に入ったラーメンを食べています。あれが「超みそ」でしょうか?横から見ているだけでもインパクト抜群です。それを頼めば良かったかな(笑) そんなことを考えている内に着丼。自分のは鉄鍋ではなく丼ぶりに入っていましたが、この丼ぶりがかなりでっかい!っていうか深い!麺も普通の店の大盛りくらいはあってボリューム満点ですね。間違えたんじゃなかろうか?と勘違いするくらいです。具材はチャーシュー、メンマ、ワカメ、もやし、白髪ねぎ、糸唐辛子など。見た目的にはウマそーです。白髪ねぎの色合いがいいですね~。 スープはコクがあって動物系の出汁も程よく効いています。それに負けずと味噌の風味もしっかり。辛さは普通位かな?甘味的な味わいも感じるので、全体的には甘辛い印象。 麺は中細で縮れており、モチっとした食感でコシも弱くはありません。それでいて結構伸びにくく、ズッシリと丼ぶりに収まってますが、最後までへタレませんでした。スープともよく合ってますね。 具材については、もやしや白髪ねぎがかなりマッチしてウマかったです。辛味噌にこういうシャキシャキしたものって凄く合いますね。チャーシューも分厚くて食べ応えがありました。 かなり量があったので、食べるのに結構時間はかかりましたが、無事完食。腹の膨れ具合は二郎系を食べた後に匹敵するくらいで、お腹一杯になりました。他にも幾つか気になるメニュー、鉄鍋の「超みそ」や「カレーみそ」などを今度は食べてみたいです。再訪はアリですね。御馳走様でした。
待っている間、周りを見てみるとみんな鉄鍋に入ったラーメンを食べています。あれが「超みそ」でしょうか?横から見ているだけでもインパクト抜群です。それを頼めば良かったかな(笑)
そんなことを考えている内に着丼。自分のは鉄鍋ではなく丼ぶりに入っていましたが、この丼ぶりがかなりでっかい!っていうか深い!麺も普通の店の大盛りくらいはあってボリューム満点ですね。間違えたんじゃなかろうか?と勘違いするくらいです。具材はチャーシュー、メンマ、ワカメ、もやし、白髪ねぎ、糸唐辛子など。見た目的にはウマそーです。白髪ねぎの色合いがいいですね~。
スープはコクがあって動物系の出汁も程よく効いています。それに負けずと味噌の風味もしっかり。辛さは普通位かな?甘味的な味わいも感じるので、全体的には甘辛い印象。
麺は中細で縮れており、モチっとした食感でコシも弱くはありません。それでいて結構伸びにくく、ズッシリと丼ぶりに収まってますが、最後までへタレませんでした。スープともよく合ってますね。
具材については、もやしや白髪ねぎがかなりマッチしてウマかったです。辛味噌にこういうシャキシャキしたものって凄く合いますね。チャーシューも分厚くて食べ応えがありました。
かなり量があったので、食べるのに結構時間はかかりましたが、無事完食。腹の膨れ具合は二郎系を食べた後に匹敵するくらいで、お腹一杯になりました。他にも幾つか気になるメニュー、鉄鍋の「超みそ」や「カレーみそ」などを今度は食べてみたいです。再訪はアリですね。御馳走様でした。