あっという間に無くなってしまった「太陽のトマト麺 門前仲町支店」ですが、後釜に出来たのは同系列のコチラ。
コチラのグループは何店かで食べましたが、一番旨いと思ったのが「太陽のチーズラーメン」です。
コチラでもトマト系を食べてみる事に。

２１日、１３：１７分到着。先客８名。
お店に近付くと丁度女子高生達がお店の中に入って行きます。
その数７名で、これは居心地悪そうとお店を覗くと空席が沢山有りホッと一安心。
店頭にはチラシが有り、チーズ盛の無料チケットも付いていたのでありがたく使わせて貰う事に。

店内に入ると女子高生達はなかなかメニューが決められないようで、オバサン店員さんは私の方からオーダーを取りに来ました。
表記メニューを告げると麺の太さを聞かれたので、太麺を選び暫し待機。
卓上や壁にはランチサービスの案内が有り、生たまごと白ご飯がサービスのようです。
食べる気が無かったので良いですが、店員さんからの案内は有りませんでした。

店内は以前のお店とほぼ変わらぬ造りで、まだまだ新しく綺麗。
広さも有り居心地マズマズ。
店員は厨房にニイサン１名とホール担当にオバサン１名の２名体制。
オバサンはチョットご機嫌ナナメのように見えた。

待つ事８分ほどで配膳。
朱色のつけ汁が色鮮やかで綺麗。
麺の上にはトマトソースが掛けられ、バジル、B/Pパラパラでとても洒落たビジュアルです。
具は麺の上にチャーシュー、水菜、つけ汁の中に刻み玉ネギ、ホールトマト、粉チーズ。

つけ汁はサラリとしておりトマト全開でイタリアンチックな味わい。
ベースは鶏白湯だと思われ、ヘルシーで女性ウケしそう。
甘味は無くトマトの酸味とB/Pの刺激が程好く効き、「太陽のチーズラーメン」とホボ同じ味わいに感じた。
チーズをマゼマゼするとピザの様な味になり、相性バツグンで美味しい。
このトッピングは必須かと。

麺は太ちぢれ麺。
茹で・〆加減良好で、ムチッリと食べ応え良く旨い。
ただ水切りはかなり甘く、食べ終わる頃にはお皿に水が大量に残っており残念。
辛味がもっと欲しくなり、卓上から黒七味を降りかけてみると山椒のピリピリ感が加わりいい感じ。
ただこのつけ汁にはタバスコの方が合っていると思うが卓上には有りません。

麺を食べ終えたのでスープ割りを楽しみたがったが、店員さんは厨房内でとても忙しそうです。
丁度後客が来られ、オーダーを取りにオバサンが目の前を通ったのでスープを要求すると「はい」と答えてくれたのですが、そのタイミングで女子高生達の配膳開始。
唐揚などサイドメニューも頼んでいるようでかなりの量です。
後回しにされちゃったようですが「おそれいります」と一言有っても良いような…
マァしょうが無いと残して置いたチャーシューにかぶりつく。
とても柔らかく、焦げ目が付けられ香ばしく旨い。
ただとても小さく残念。
水菜は瑞々しくサッパリと良く合う。
刻み玉ネギも相性バッチリ。

ようやく配膳が終わったようですが、オバサンは厨房奥でなにやら作業中。
暫く待ったが出て来そうに無いので席を立った。
レジにやって来たオバサンは何事も無かったように「８００円になります」と笑顔の無い不機嫌面。
再訪は当分ムリ。