初訪問。店名はよく聞くのだが、これまでどこのお店も入ったことがなかった。神保町から歩いてきたのだが、用心棒まで行列していてこちらに訪問。食券機が１万円つかえたから、というのが理由。
番号のついたカウンター席１番に案内される。壁が近いせいで換気悪いのかわずかに臭いが鼻につく。空いている時間帯だったのだが案外待たされて品物到着。待つのはそんなに嫌ではないのだが、席の場所で店内オペレーションが見えなかったのが残念でした。
品物はカウンターの向こうから提供される。かなり黄色みのつよい麺。つけダレは案外質素な見た目。麺のゆで加減はかなり固く感じたが、最初の一本がたまたまだった様子。つけダレはかなり辛味があり、メニュー間違えたのではないかと思うぐらい。お子様は食えないぐらいの辛さ。具はかなり固いメンマ、きざんだチャーシュー、なぜか沈んでいた海苔１枚。無料で選べる中から330gの麺にしたので、食べ応えは十分。好物の玉ねぎをつけダレにいっぱい入れて楽しませてもらいました。