※極々普通

【入店日時】2011年4月17日(日)11:20　先客2名、後客1名。
【訪問回数】初訪です。
【動　　機】夜勤明けで妙義神社、さくらの里と見て秩父に向かう途中で小腹が空いたので。
【注　　文】 キワモノ系にも惹かれたが、結局、もつ煮定食(820円)醤油で。

11:26定食登場。
スープはあっさり系。
鶏ガラベースに煮干しが少々効いた東京ラーメン風。鶏油が若干のコクを加えています。
醤油も控えめで角のない感じ、まあ極普通です。

麺は中細縮れで、茹で加減良好。
多加水気味の手揉み麺で、ちょっとモチっとした食感。
スープとのバランスは良好でまあ普通に美味しいです。
量は130g位と少なめ。

具にはバラチャーシュー、メンマ、茹でほうれん草、海苔、刻みネギ。
チャーシューは味の染みた軟らかいタイプ、まあうまい。
メンマも軟らかいが、甘味強め、まあ許容範囲。
ほうれん草はちょっと茹で過多、ネギは多めは嬉しい。

もつ煮は軟らかく味の染みた濃い味。
一味を投入してライスと食べました。
本来これが目当て！
サラダもついています。

11:36完食。
普通に美味しい東京風ラーメンで、もつ煮も美味しかったのでまあ満足。
でも、藤岡ラーメンの店じゃないんですね。
食べていると横のテーブルから煙が・・・
ファミレス風の店内に似つかわしく光景で残念！！