小牧の鳥居式の新規店に行こうと、途中で40分も時間を潰して開店時間と同時に到着するが閉まっている。表には「本日スープ不出来により休業」とある。めちゃムカついた！まるで多治見の“ぶ”の店のようだ。口が鳥居式になっていたので、そのまま足を延ばしてこの店へ。前回つけ麺を食べているので今回はらーめんを選択。スープを一口、魚介の旨味と鶏白湯のまろやかさがなかなか絶妙である。またお前か！とわかっていても旨いものは旨い。麺は中太で硬めなのはいいが、あまりにも平凡でもっと太めの方がスープの持ち上げが良くなって、さらに印象が良いのではないか。チャーシューはロールタイプ。好来系にありがちなもので、味付けは薄めだが脂身が多いのが気になる。メンマももう少しざっくりしているといいが。でもマイナス要因はこのスープですべて帳消しだ。帰りには店主が「雨の中、ありがとうございました！また、お願いしますぅ！」との言葉をもらう。非常に好印象。そして、個人的に鳥居式は、つけ麺よりらーめんの方が好きなことに気がついた。