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普段、あまり採点はしないのですが、あまりに美味しかったので書き込みます。

土曜日の午前10時40分頃到着。
すぐ近くのコインパーキングは、うちらで満車になりました。
前にはすでに約30人の列がありました。

ちょうど1時間で店内へ。
特製つけそばをいただきました。
ソバは太くてもちもち。食べごたえがあります。
スープは濃厚ですが、くどくなく、とても美味しかったです。
スープ割は、ねぎときざみチャーシューを追加してくれます。
ボリュームも言うことありません。
大変満足な1杯でした。

思ったのは、これだけ行列ができるのは、味だけが理由ではないということです。

並んでいる列の人、一人一人にしっかり声かけをしたり、車のジャマにならないように交通整備をしたり、手ぶらの客に傘を貸し出したりと、味以外の接客も他店にはない丁寧な対応でした。

味、量、サービスにおいてレベルが違う店舗だと思いました。
東京にも是非、出店してほしいです。

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