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14:25店着...先客8後客2で昼の部は終了...(^_^; 久しぶりにデフォのつけそばを...と思ったが、今日はもぅ少しガツン♪と食べたかったので上記食券を購入...店主サソの奥サマから「ハンパなくコッテリですが大丈夫ですか?」と言われたが、漏れは以前コレのラーを食べてるので問題無いデス♪と答えて「麺多め(300グラム)&野菜」で注文しますた♪てゆかツケ汁は前に食べた『我流らーめん』とほぼ同等...正に『我流』の名の如く、塩っぱさ&魚粉なんかよりも、とにかく固形&液体脂がタプ~リでニンニクがガツ~~~ン♪と効いててメチャ×2パワフルな感じ...コレはマヂで臭いまっせぇ...(^O^; んで合わさる自家製極太麺は、相も変わらずのモチモチ♪&ムチムチ♪の食感...やや冷水での〆は甘いのだが、この食感はマヂで堪らんわィ♪...(;´Д`)ハァハァ んで具のヲ肉(2枚)はカナ~リ塩っぱめ...(^O^; んでトロけるよな柔らかさは問題ないが、厚さ&ボリューム的にはちょっと不満...(-_-;) しかし代わりに入っているワンタン(5個)がなかなか良い仕事をしておりますぅ♪そしてこのお店の代名詞である山くらげ...前より少なくなってしまってたが、コリコリとした食感は良い感じだにィ♪中盤にこのコッテリ感でちょいと満腹感が襲って来たので、茹で野菜で少しお口直しをし、さらに卓上の辛味を入れながら何とか完食♪...んでスープ割をすると、それまで強烈だったニンニクのガツ~ン♪度が無くなり、ぢつにサッパ~リと飲めちゃいマシタ♪ .
てゆかツケ汁は前に食べた『我流らーめん』とほぼ同等...正に『我流』の名の如く、塩っぱさ&魚粉なんかよりも、とにかく固形&液体脂がタプ~リでニンニクがガツ~~~ン♪と効いててメチャ×2パワフルな感じ...コレはマヂで臭いまっせぇ...(^O^; んで合わさる自家製極太麺は、相も変わらずのモチモチ♪&ムチムチ♪の食感...やや冷水での〆は甘いのだが、この食感はマヂで堪らんわィ♪...(;´Д`)ハァハァ
んで具のヲ肉(2枚)はカナ~リ塩っぱめ...(^O^; んでトロけるよな柔らかさは問題ないが、厚さ&ボリューム的にはちょっと不満...(-_-;) しかし代わりに入っているワンタン(5個)がなかなか良い仕事をしておりますぅ♪そしてこのお店の代名詞である山くらげ...前より少なくなってしまってたが、コリコリとした食感は良い感じだにィ♪
中盤にこのコッテリ感でちょいと満腹感が襲って来たので、茹で野菜で少しお口直しをし、さらに卓上の辛味を入れながら何とか完食♪...んでスープ割をすると、それまで強烈だったニンニクのガツ~ン♪度が無くなり、ぢつにサッパ~リと飲めちゃいマシタ♪ .