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「豚骨中華そば(¥700)」@麺屋 遊助の写真日曜、家族が皆外出したので、一人でラーメンを食べに大袋までやってきました。
この路地は、飲み屋が多くて夜は何気に賑やかなのですが、昼は静かなものです。
近くの「一越」の親父さんの顔を思い浮かべては、何となく後ろめたさを感じながら入店。
トッピングに煮玉子も注文したが、残念ながらすでに売り切れとの事。
スープは薄い茶色の濁ったスープで表面に黒い層が浮いている。
まさに、「もちもちの木」、「くりの木」・・・って、埼玉には、もちもちの木インスパイア系の店が増殖中のようです。
ただ、他の店と違って、麺がスープに負けてしまっているような気がするところが、とても心残り。
しかし、大袋にまた良いラーメン店がオープンしたのは確かでです。
今後に期待しています。

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