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日曜のお昼。店内満席。食券を渡してから外で待つ。着席してしばらくして着丼。これはすごい。結構な粘度。最初は味が薄く感じたけど、食べているとだんだん調度よくなってくる。これは絶妙な味加減なのか、混ざっていなかったのかは不明。魚介の風味たっぷりでうまい。中太ストレートの麺ともよくあっている。大降りのチャーシューは厚めに切られていて美味。それとは別に角切りのチャーシューも載っていてなんだかうれしい。ひとつ残念なのはチャーシューが香ばしいというよりは焦げ臭かったこと。提供前にあぶっている感じではないので作っている段階かな。とはいえ全体的に非常に完成度が高く、他のメニューも食べてみたいと思った。
ちむにい
ﾌﾟﾘﾃｨ
corey（活動終了）
たく☆
〒
ユー坊
日曜のお昼。店内満席。食券を渡してから外で待つ。
着席してしばらくして着丼。
これはすごい。結構な粘度。最初は味が薄く感じたけど、食べているとだんだん調度よくなってくる。
これは絶妙な味加減なのか、混ざっていなかったのかは不明。
魚介の風味たっぷりでうまい。
中太ストレートの麺ともよくあっている。
大降りのチャーシューは厚めに切られていて美味。
それとは別に角切りのチャーシューも載っていてなんだかうれしい。
ひとつ残念なのはチャーシューが香ばしいというよりは焦げ臭かったこと。
提供前にあぶっている感じではないので作っている段階かな。
とはいえ全体的に非常に完成度が高く、他のメニューも食べてみたいと思った。