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初訪です。12時頃到着、待ちなし先客5名でした。つけ麺を注文、8分ほどで着丼。見た感じかなり量が多いように思います。麺は太麺、ツルモチで美味しいです。やや固茹で気味ですね。つけ汁は粘度高めでドロドロ、超濃厚で魚介強めのように感じるが獣臭さを感じるほど。濃厚豚骨魚介の中でもちょっと不思議な味わいですねー。ただこの濃厚さは自分的には残念ながらしつこいですね。最初は美味しいと思ってたのですがすぐに飽きてしまいました。レモンを麺に絞っての味変要素もあるのですが、このつけ汁のしつこさを和らげるにはいたらずでした。チャーシュー、メンマはなかなかでした。ごちそうさまでした。
初訪です。12時頃到着、待ちなし先客5名でした。
つけ麺を注文、8分ほどで着丼。
見た感じかなり量が多いように思います。
麺は太麺、ツルモチで美味しいです。やや固茹で気味ですね。
つけ汁は粘度高めでドロドロ、超濃厚で魚介強めのように感じるが獣臭さを感じるほど。
濃厚豚骨魚介の中でもちょっと不思議な味わいですねー。ただこの濃厚さは自分的には残念ながらしつこいですね。
最初は美味しいと思ってたのですがすぐに飽きてしまいました。
レモンを麺に絞っての味変要素もあるのですが、このつけ汁のしつこさを和らげるにはいたらずでした。
チャーシュー、メンマはなかなかでした。
ごちそうさまでした。