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店名 神名備
住所 東京都文京区千駄木4-21-3 ハセベ千駄木ビル1F
電話番号 非公開
営業時間 [水・木・金] 11:45〜15:00
[土・日] 12:00〜15:00/18:00〜21:00
定休日 月・火
席数 13席(カウンター7席・テーブル6席)
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ千代田線『西日暮里駅』(539m)
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アクセス 駅より千駄木方面へ、T字路交差点を右へ曲がりほどなく、「TETSU」やや手前
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可(小学生以上なら入店可)
メニュー メニューの写真を見る

醤油ラーメン 1296円
塩ラーメン 1296円
チャーシュー麺(醤油・塩) 2052円
ごまの酸辣... 続きを見る

醤油ラーメン 1296円
塩ラーメン 1296円
チャーシュー麺(醤油・塩) 2052円
ごまの酸辣麺 2052円
大盛り 162円

涼麺 2052円

煮玉子 108円
のり 108円
メンマ 216円

季節の炊き込みおにぎり 162円

正式杏仁豆腐 432円
広東式マンゴープリン 432円
シンガポール風オレンジの豆乳プリン 540円

(2015年8月7日現在)
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備考

●完全無添加・無化調ラーメン
●スープはトンコツ・鶏ガラ・昆布・鰹節などを使用。
●麺は中太玉子麺。

●完全無添加・無化調ラーメン
●スープはトンコツ・鶏ガラ・昆布・鰹節などを使用。
●麺は中太玉子麺。
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タグ 子連れ不可無化調
初レビュアーJARO(2005年9月24日)

職人肌のご主人と心温まる接客の奥様のお店。
店内は随所にこだわりが感じられ、提供される全てのメニューもこだわりにこだわられている。いずれも漢方を感じるスパイスが絶妙のバランスで効いている。前菜として季節の炊き込みおにぎりを食べ、好みのラーメンを食べ、絶品のデザートで締めたい。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2005年7月6日登録 運営事務局による登録
86.363ポイント
レビュー件数 86
レビューユーザー数 72
平均点 81.163
総合順位 976位
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神名備のレビューピックアップ

「醤油ラーメン」@神名備の写真デフォでチャーシュー麺くらいボリューミーな肉。銀座でお茶でもしたかのようなリッチ感があります。応対が良いとよく目にしますがテキパキとこなす動作の中にも愛想が良く決して悪く書く人はいないだろう好印象です!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ごまの酸辣麺 + 煮玉子、季節の炊き込みおにぎり」@神名備の写真このメニューがどうしても気になり、ランチにこちらへ。

奥さんの丁寧な接客で席に案内され、オーダー。
程なくして着丼。

こ、これは。二郎系を彷彿させる程の豆苗の盛り。
酸味と辛味のバランスが絶妙なスープによく合う。
量も大満足。

めっちゃ高いけどまた来たくなるね。
そんなお店。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「塩ラーメン+おにぎり」@神名備の写真土曜日の12時半訪問。待ち5名。
ここは回転が早いとは言えないお店なのでこの待ち人数でも30分近く待ちました。

神名備さんは大好きなお店で定期的に訪れておりますが、ラーメンデータベースを含む世間の評価がそれほど高くない事に納得いかないお店です。

さて、本日は塩ラーメンとおにぎりをオーダー。醤油の方が人気で私も醤油の方が好きで... 続きを見る

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「チャーシュー麺(塩)、煮たまご」@神名備の写真嫁さんが気にしていた神名備さんをようやく訪問。
ふたりともチャーシュー麺で嫁さんは醤油にメンマを、私は塩に煮たまごを選択。
塩のスープは野菜の味がしっかり出ていて美味
麺もスープと合って美味しいものの、チャーシューの盛りをよく見せるためか、いかんせんもやしが多すぎ。もう少し麺を楽しみたかったです。
チャーシューは冷たいままでも美味しく、できればご飯... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
86

「醤油ラーメン」@神名備の写真1293円。2017.03.04(土)、18:00過ぎ訪問。先客8人、2人店内待ち。
同僚のチビを見にさいたま新都心まで出てきた。折角なので帰り際、以前から気になっていたが、平日夜営業のないコチラに寄ってみる。
オシボリあり。卓上には胡椒と一味。カウンタの上にスパイスが約10種類置いてある。

熱めの清湯醤油スープ。レンゲも熱め。
RDB... 続きを見る

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神名備のお店情報掲示板

日本一の塩ラーメン

彼氏にそう聞かされて、ああそうなんだーと思いながら全部食べました。
日本一に輝いたのに、腰の低い接客で、帰りも「寒いので気をつけて」と仰ってくださいました。味も最高だし、気持ちよく食事が出来て、いいお店とはこういう事なんだなあと思いました。今度は母親を連れて行きたいです!

2008年11月27日 04:15