Item: 蒙古タンメン 中本 大宮店
Rating: 86
Author: たっくん

86点

　2011.04.23　祝　開店
　前日にこちらのオープンの知らせを受け、翌朝娘と大宮へ。

　店前に10：40到着。50人待ち。どうやら開店を1時間早めてくれたらしい。
　列の最後尾に並ぼうとすると偶然見覚えのある顔がｗ
　大雨にも関わらずお祭りムードの中、小一時間並んで入店。
　娘用の辛くないラーメンはどれかな？と券売機付近で迷っていると、一緒に並んでいたキュートな女性が「湯麺」のボタンを教えてくれた。
　店内は白根氏を筆頭にたくさんのスタッフで活気がある。

　いよいよ自身初めての蒙古タンメンがサーブ。

　蒙古タンメン　750円

ベースは熱々の味噌スープ。
　http://photozou.jp/photo/show/300634/76854123
油は玉状になって表面を漂っている。
粘度は低くさらりとしている。
甘みがあり、さほど辛さは感じない。
ニンニクの効いた好みの味。
このベースのスープだけでも旨い。

真っ赤な麻婆豆腐の餡は粘度が高くドロリ。
これを少しつまんでみると・・・
「カッ」と思わず声が出たｗ　辛い。
早速撹拌してミックスした状態で頂くと、確かに辛いが無理な感じでもなくなった。
辛旨！

麺は3㎜ほどの太さのウェーブした麺。
　http://photozou.jp/photo/show/300634/76854097
麺肌は粗く、食感はモチモチ。
餡を溶かして粘度が増したスープと良く絡む。

具材は
豆腐
豚肉
キクラゲ
白菜
にんじん
もやし
覚えているのは以上。
野菜はいずれもトロトロで軟らかく、歯応えがない。

とにかく辛さで後を引く味。
あっという間に麺と具材がなくなり、スープを啜っていた。
レンゲが止まらない。

まさに辛旨。　これはハマりそうな味。
食べ終わる頃には汗がにじんでいた。

娘が湯麺を食べていたが、こちらも満足したようだ。「お野菜がおいしい」と絶賛していた。

噂に違わず中毒者が多いのが頷ける一杯だった。
次回はもう少し辛いメニューにも挑戦してみたい。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*

　開店祝いの手ぬぐいを頂いた。

　白根氏に一緒に並んでの写真撮影をお願いすると快諾頂き、娘を抱っこしてポーズをとってくれたり、帰り際には白根氏自ら開店祝いの花も振る舞って頂いた。

　大宮はとても縁のある街なので、中本の開店はとても嬉しい！
　大宮での楽しみがまた一つ増えた。

　開店　おめでとうございます!!

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2011年4月26日 22:44投稿（2011年4月29日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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まいどん

祝　９００採点　　もうすぐ抜かれるわぁｗ

キリが中本っさんでっかぁ　　ワシは中本っさんは途中で味が判らんようになりますのよ

辛いのが得意じゃったんねぇ　　　すげ～　　　

ワシは食べ終わる頃には滝の汗でがんすよ

爺ちゃま | 2011年4月26日 23:01

ま、まさか大宮で中本が喰えるの？
･･･これは凄い事ですよw
GWは絶対混むよね(＾ω＾)

筋肉犬 | 2011年4月26日 23:05

こんばんはー＆900採点オメです！

中々の高得点ですね。
そういえば県内進出は初ですかね。

中本は本店と池袋位しか行ったことないですがどうもイマイチ嗜好に合わないみたいです。
とは言え何年も前の事だし、今回のレビューでちょっと食べたくなってきましたw

☠秋☠ | 2011年4月26日 23:09

９００採点、おめでとうございます。
これからもお体ご自愛のうえ、楽しいラーメンライフを！

・ | 2011年4月26日 23:12

900採点ですね！
おめでとうございます♪
でもって新店・中本、、イケてますねｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年4月26日 23:15

えっ、？
大宮に中本？

せっかくだから北極行かないと～。

９００採点おめでとう！

もなもな | 2011年4月26日 23:29

９００採点おめ～！

中本は食える辛さだけど、わざわざ食いたいとは思わんなぁｗ
ここより辛くて旨いところは一杯あるし♪

ところで、中本の代表の人、根岸じゃなくて白根さんですからｗ
まったく！バイクにも跨らせてもらってるのにｗｗ

corey（活動終了） | 2011年4月26日 23:30

900採点ですか～！おめでとうございます！

辛いラーメンの有名店「中本」さんがいよいよ埼玉進出。
これは嬉しいです、大宮もアツいですね～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2011年4月26日 23:36

毎度～

いらね～

900採点もつ

10000採点で引退なｗ

アカンな～同好会 | 2011年4月26日 23:46

こんばんわ

900採点おめでとう(*'∇')/゜・:*【祝】*:・゜＼('∇'*)
新規オープンの店が900採点なんていいですね～
見覚えのある顔ですｗ
麺が少し柔らかく感じたけどそれがまたスープと合って良かったのかなと思ってます。
ただ麺量は少ないと思うので次回は大盛？
次回は北極にチャレンジしてくださいｗ

また大宮での楽しみが増えましたね。
ちなみにあの後黄色い看板見に行ったけど15～20人並んでました。
ここのオープン関係ないみたいｗ

菊 | 2011年4月27日 00:13

900採点おめでとうございます！

これからもレビュー楽しみにしています(^-^)

ｍie | 2011年4月27日 00:15

900採点おめでとう～

凄いね絶対追いつかない追いつこうと思わないｗ
これからもレビュ楽しみにしてますよ^^
娘さん満足で良かったです！
湯麺ならウチの奥様もいけそう^^;
チャンス狙いまーす

Gonta | 2011年4月27日 02:30

こんばんは

９００採点おめでとうございます
しかもあの大雨の中、１時間待ちですかお疲れ様です
しかし赤いですね　お腹壊しそうな・・・

一緒に並んでたキュートな女性？？気になりますね(笑)

こう | 2011年4月27日 02:59

たっくん、まいどぉ～

900採点おめ～＆ぽ～

次の節目はとうとう大台ですねぇ～ｗ
身体に気をつけながら喰いまくって
飲みまくってくださいねぇ～
自分はこれ食べられないです…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月27日 06:04

先ずは！

★☆★　祝♪　９００採点　★☆★
乙～！！！！！

とうとう今年中に１０００採点の偉業達成が見えてきたんじゃないでしょうかぁ～

さてさて、中本！
実は昨日新宿小滝橋通りをウロウロし
同店も当然通過したんですが、
この蒙古タンメンは無理なんですよぉ～

辛い過ぎてｗ　過去へたさんから味見させてもらいましたが
口からファイヤー＆汗が止まりませんでしたｗ

なにはともあれ、節目に高得点でなによりです！
ここ１年以上、タイミングアンマッチでお会いできてませんが
そのうち祝杯をあげましょう～(^^)

YMK | 2011年4月27日 08:07

９００杯、おめでとうございます。

栃木の地より電報を届けます。紅白歌合戦より。
栃の木ってマロニエなんですよ。あといちまるまる。
初夏には打ち上げ花火が見られそうですね。

行列 | 2011年4月27日 08:15

９００採点おめでとうございます。すごいですね。僕はまだ半分・・・。
それにしても、中本は、関西では無い味でして、先日目黒でいただき、中毒性を確認しました。
意外と若い女性が好んで食べているのが印象的でして・・・・・、娘さんもそうなりますかね。
開店記念とあわせて、朝からおめでたいレビ拝見できて、ラッキーな一日の始まりになりそうです。