Item: 梨の花
Rating: 80
Author: アカンな～同好会

80点

毎度～

雨風呂さんからの情報を得て、仕事帰りにお邪魔しましたぉ～

平日、到着時（18時30分）先客0、退店時（18時44分）後客2人といった様相。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10873422585.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10873422585-11189520975.html

スープは、熱々ジュニアライトトロンジョな鶏醤油系で、
強げの鶏油にカエシをあわせたチューニングで、鶏特有の黄金風味も醸しだされとるね。

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量140gくらい。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、ハムと小松菜と海苔とネギといった構成。
ハムは、ハムｗｗｗ
小松菜やネギは濃いげな味わいに清涼感をもたらし、海苔は梨花の結婚に涙ぐんだラゲキング。

【味】75【CP】±0【斬新】+2【黄金風味】+1【スープール】+1【エコ】+1【ハム】±0

総評。こってりの鶏醤油ラーメンやね。
“昭和の屋台”というネーミングから、「鶏ガラ醤油」みたいなんを想定しとってんけど、まったく正反対の味わいやったんでびっくらポンやったな。
出汁感やら味わい深さなんやら関係なく、ストレートに旨みを感じる中枢に訴えてくる感じのラーメンかな～

んでもって、製作工程でゴミをほとんど出さんラーメンとのことなんで、Bグルな味わいやのにエコなところもええ感じやね～

地球に優しい男の名にかけて!!

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2011年4月26日 23:32投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 8件

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スイちゃん、まいどぉ～

ラゲキングは絶対にここには
行かねぇって言ってたなぁ～ｗ
よっぽど梨花の結婚が
悔しかったんだろうなぁ～
ノリダーに幸あれ！

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月27日 06:06

ども～
よいですねぇ～
確実に好きなビジュアルですわぁ～
しかもワンコイン！
財布にも嬉しいですね(^^)

YMK | 2011年4月27日 09:04

毎度～

雨風呂って入りたくないなー

地球に優しい男やったんかー

やるな～

今年度の目標として、「たっくんにも優しい男」を掲げてくれや～ｗ

たっくん | 2011年4月27日 11:09

今日行こうと思ったんやけど。

　昼間、塩あるんかな～
　あればGW中にいくんですが。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年4月27日 18:36

どうも～

ここの限定は随分クオリティ高そうやね～
ニボはアカンかったけど、通常の白湯系なら満足できるんかな？

ペンギン軍曹 | 2011年4月27日 21:27

まいどぅ

大正生まれのワシには　　昭和のラーメンは新しいわｗｗｗ

爺ちゃま | 2011年4月27日 23:35

毎度～

>隊長
ラゲキング様を怒らせたみたいやね～、実害は全くないやろうけどｗ
幸は…来ないやろうな～ｗｗｗ

>Yやん
見た目は洗礼されとるけど、味わいはええ意味で下品なんよ～
ワンコインって、ええ響きやね～

>くたんつ
わちきは、誰にでも優しい男やで～
貢ぎ物増やせば、優しくしたるで～ｗｗｗ