4/23 13:00頃

以前からこちらのつけめんが気になっていて、ドライブがてら訪問です。
店内満席外待ち５。

天気もよく気持ちがいいですね～♪
こんな日には、ガッツリ食べたくなります。
券売機でお目当てのつけめんとトッピングを連打です。

こちらのお店は、２回目ですが前回同様で1番シートです。
この席はガラス越しに店主の調理風景が拝めるのがうれしいですね。

待つこと１０分程でコールを聞かれヤサイとニンニクをコールです。
そしてうずらが綺麗に並んだ美味しそうなつけめんが登場です。

それでは、麺から頂きます。
麺は平打ちの太麺ちぢれ。
硬めの茹で加減でゴワゴワワシワシで好みのタイプです。

つけ汁は、微乳化タイプで濃い口です。
ヤサイと豚君がたっぷりで麺を浸す余地がありません。
まずは、豚君とヤサイを攻略してから麺をつけ汁に浸す感じですね。
この盛り方は、やはり小金井Jと同じですねｗ

具は、バラロールタイプの豚君が４枚、ヤサイは、モヤシ７：キャベツ：３でしょうか茹で加減は、ちょいクタです。ニンニクは、生ニンニクのシャキシャキタイプで好みのタイプです。うずらは、６個でつけ汁と一緒に食べるのもいいし、そのまま食べてもグーです。

途中から生卵を溶いて、すきやき風に頂きます。
麺を生卵に　うーーん美味い。
ヤサイを生卵に　うーーん最高！！
豚君を生卵に　たまりませんえんーーー！！

麺を少し残っいるうちにスープ割で　らーめんとして頂きあっという間にフィニッシュです。

美味しいつけめんご馳走様でした。ヾ(=^▽^=)ノ