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メニューには、つけそばの後ろに(激辛)がついてます。別・ヌキ(辛味)のお客様は注文時にお申し付けください。なので、もちろん別皿で注文。久しぶりにやって来ました世田谷の陸の孤島、塚戸エリア(笑)つけ麺はお初です。つけ汁は中華そばと同じ淡麗系の醤油スープでカエシのしょっぱさがなかなか強めで、白ごまがたくさん浮いてます。あの魅力的なチャーシューは見当たりませんね・・・ポキポキ食感の中細平打麺。つけ麺の麺はなかなか美味しいですね。あと、写真上部のスープ割りは、そのまま飲んでもとても美味しい。ただ、麺量はあと50gは欲しいのと、この麺だからこのつけ汁なんだ。といった相性はないように感じました。別皿にした「辛味」は少量ながらなかなか威力がありました。ただ激辛というほどでもないです。やっぱり麺は多少ゆるくても、中華そばのスープとチャーシューの方が魅力的でした。・・・いや~今日は経堂コルティの叙々苑の直後なのにラー食(笑)よく食べたし飲んだな~。
別・ヌキ(辛味)のお客様は注文時にお申し付けください。
なので、もちろん別皿で注文。
久しぶりにやって来ました世田谷の陸の孤島、塚戸エリア(笑)
つけ麺はお初です。つけ汁は中華そばと同じ淡麗系の醤油スープで
カエシのしょっぱさがなかなか強めで、白ごまがたくさん浮いてます。
あの魅力的なチャーシューは見当たりませんね・・・
ポキポキ食感の中細平打麺。つけ麺の麺はなかなか美味しいですね。
あと、写真上部のスープ割りは、そのまま飲んでもとても美味しい。
ただ、麺量はあと50gは欲しいのと、この麺だからこのつけ汁なんだ。といった相性はないように感じました。
別皿にした「辛味」は少量ながらなかなか威力がありました。ただ激辛というほどでもないです。
やっぱり麺は多少ゆるくても、中華そばのスープとチャーシューの方が魅力的でした。
・・・いや~今日は経堂コルティの叙々苑の直後なのにラー食(笑)よく食べたし飲んだな~。