コメント
毎度~
一燈の新メニューかと思うたがなw
まぁまぁ好きそうな感じやけど、世田谷区なんて行ったこと無いがな~w
アカンな~同好会 | 2011年5月2日 00:12富士山さん、どうもです!
こちらはチャーシューが
凄いところですよね!
BMしてあるんですが、
なかなか行く機会に
恵まれないですねぇ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 06:17此処はアタシの好みやろうね。
いつ行くか考えよう~
駅から遠いので。。。。。。。。。
お金ができたらね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月2日 07:49すいちゃん 毎度~。
なかなか良いお店ですよ~
キン肉マンはあのお肉食べないと・・・w
つくし野さん 毎度~。
ここのチャーは圧巻でした。
チャーが凄すぎて、他が霞んでしまいます。
肉好きにはたまらんお店ですよ~^^
しおぶるさん 毎度~。
>此処はアタシの好みやろうね。
ですね^^ 塩無いのが残念ですがw
自分と同じメニューは結構お腹いっぱいになるので、気を付けて下さいね~
麺の量は平気だと思うけど・・・w
富士山 | 2011年5月2日 08:23こんにちは。
じゅ、15センチのチャーシューですか!
すんごい肉々しさ、なんだかメマイがしそうです。
爆裂うま~に、もうタマりません。
実家の近くながら、訪問機会を作るのがムツカシく。。。
hima | 2011年5月7日 17:16himaさん 毎度~。
残念ながら味噌はありませんが、チャーは必見です!
実家に行かれて、機会を作ってみて下さい。
何度も言いますが、チャーですよ~
その他は・・・普通かもww
富士山 | 2011年5月7日 22:08
富士山
さぴお
vye04005

Max
とまそん@ラーメン食べて詠います





5月1日(日)18:55頃 初訪問。
先客 2。 後客 0。
娘の表舞台の前日練習の為、愛車で仙川まで送り。5時間の自由行動。
夜の部まで時間があるので、仙川湯けむりの里で一っ風呂&サウナで滝汗^^;
サミットの向かいのコインPに愛車を停め、歩いて1分。
カウンター奥から3番目に着席。
口答で表題メニューをオーダー!
待つ事、約7分で着丼!
麺は中細の微ちぢれタイプです。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコ~~~
加水率は高めで、小麦の香りは殆ど感じませんが、
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね~ 個人的には好きなタイプです。
麺量は150g位かな~?
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏がメインと思われ、豚も僅かに見え隠れ。豚は豚でも煮豚煮汁出汁?かな?
魚介系はかつお君に煮干し+和出汁系。
動物4:魚介6の割合でしょうか・・・良く言うと、優しい味わいです。
始めのうちは塩っけ薄く感じ、後半は和出汁感が前面に出てくるような・・・
ドロンジョや濃い~~~味が好きな人にはどうでしょう?
具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは2枚と言うより2本。豚バラ煮豚。
厚さ1㎝・長さ15㎝クラスの本格中華のカホリで・・・爆裂うま~
味玉はまんま1個。味付けは◎だが、黄身が漏れ~ですが・・・うまうま~
メンマは20本以上。味付けライトなサクコリ~ナ・・・なかなかうま~
海苔は中サイズ1枚。カホリ普通ながら麺を巻いて・・・普通にうま~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。ネギマシしてないのに凄い量^^; 清涼感◎
半分食べた所で、卓上グッズのBPを少し入れ・・・
あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。
チャーシューはハッカクのカホリが少々。
個人的には好みではないが、極わずかなので逆にとても美味しいく感じました^^
800円でこの具の量は凄い! チャーだって、一般的には8枚分いや、10枚分はありそう^^
具だけでJ系を思わせる盛りですね~ (他の方の写真を参考に^^;
総評 75点。 CP +5点。