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5月3日祭日12:10入店。先客3組 すぐにほぼ満席になる。

ラーメンはライトな家系。とげとげしさがなくマイルドなお味。壱六家系列とのことだが、本家よりもこちらのお店のほうが好み。
接客もお仕事も丁寧で心づかいが感じられる。券売機で券を買うときに店員がお水をくんで席にエスコート。席には「水はセルフで」と書いてあるのだが・・・。

感心したのは小ビール280円。
店によってはこの値段だとだいたいが缶ビールを渡されておしまいなのに、凍ったジョッキに丁寧に注がれた生ビール。これに刻みチャーシューと白髪ねぎのおつまみがつく。
今度は塩を食べに行こう。

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