ＧＷの13時頃の訪問です。
三菱ＵＦＪ信託銀行の手前の道を曲がると並んでいる列が見えます。ちょうどお昼時ということもあり、すでに６人ほど並んでいます。お一人様やカップルの姿もちらほら。
ちゃんと確認してはいませんが、店内はカウンターだけでなくテーブル席もあるようです。新しいお店ということもあり、清潔感があります。
また、卓上の揚げエシャロット、特製ラー油、一味、魚粉、水、楊枝、ティッシュなどは至る所に置いてあり、他の人の前に手を伸ばさなくても使えるので便利ですね。

つけ麺のつけ汁はというと、ベジポタ。池袋の鶏の穴なんかとは違う鶏白湯で、甘みやまろやかさがメインに出ています。つけ麺食べているというより、パスタを食べている印象に近いかも。一味を入れると少しパンチが効いて好きです。食べるラー油も美味しかったですが、ニンニクが入っているので食後に用事のある方は注意ですね(笑)
麺は結構柔らかめで、コシは弱かったです。ただし、麺の固め、柔らかめ、スープの濃いめ、薄め（つけ麺じゃなくラーメン限定かもしれませんが）をお願いすればそのように作ってくれるようなので、次回からは固めでお願いしようと思います。250ｇなので、少し多め。
トッピングは、麺の上にカイワレ、スープの中に鶏つくね２個と細メンマ。鶏つくねは軟骨が入っており食感はよかったけど、ビニールっぽい味がして残念。ラップに包んでいたのかな？味自体は申し分ない。あと、メンマが何気に良い脇役でした。