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5月5日(木・祝)12時30分頃訪問。GWとあり東京駅ラーメンストリートへ行ってみました。やはり凄い人出ですね。回転が良いせいか30分位で店内へ入れました。オーダーは醤油スペシャル。しばらくでスペシャルのトッピングが『別皿』で先着。『カニボール×3・海苔×2・コロチャーシュウ×6~7・メンマ・味玉』が乗っています。程なくラーメン本体が、インパクト抜群の器で到着。この器はイイですよね!さてスープから。濃い目の醤油味、ゆずの香り、そして蟹の風味がきます。美味しい。つぎは麺。中細の麺がスープに絡んでこれも美味しいです。トッピングを器の中に入れながら食べてみましたが出来れば最初から入れておいて欲しいですね。やはりスープの味が染みた方が好きです。カニボール美味し。さて、中盤あたりで器の淵(オホーツク海あたり?)に盛られたおろししょうがを投入してみます。『おぉ。またまた美味しいです。』この器の形からボリュームを心配しましたが量も満足です。スープまで全部頂きお腹いっぱい!ただ、もう少し『蟹の風味』が欲しいなぁ。なんせ『蟹専門』なんですから。後半は醤油が少し濃く感じましたが、大変美味しく頂きました。採点は80点(ラーメン)+5点(器)で。ご馳走様でした。
GWとあり東京駅ラーメンストリートへ行ってみました。
やはり凄い人出ですね。
回転が良いせいか30分位で店内へ入れました。
オーダーは醤油スペシャル。
しばらくでスペシャルのトッピングが『別皿』で先着。
『カニボール×3・海苔×2・コロチャーシュウ×6~7・メンマ・味玉』
が乗っています。
程なくラーメン本体が、インパクト抜群の器で到着。
この器はイイですよね!
さてスープから。
濃い目の醤油味、ゆずの香り、そして蟹の風味がきます。
美味しい。
つぎは麺。
中細の麺がスープに絡んでこれも美味しいです。
トッピングを器の中に入れながら食べてみましたが
出来れば最初から入れておいて欲しいですね。
やはりスープの味が染みた方が好きです。
カニボール美味し。
さて、中盤あたりで器の淵(オホーツク海あたり?)に
盛られたおろししょうがを投入してみます。
『おぉ。またまた美味しいです。』
この器の形からボリュームを心配しましたが
量も満足です。
スープまで全部頂きお腹いっぱい!
ただ、もう少し『蟹の風味』が欲しいなぁ。
なんせ『蟹専門』なんですから。
後半は醤油が少し濃く感じましたが、
大変美味しく頂きました。
採点は80点(ラーメン)+5点(器)で。
ご馳走様でした。