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80点
Wスープラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
無鉄砲 大阪店（大阪府大阪市浪速区）SBT

「Wスープラーメン」@無鉄砲 大阪店の写真少し前に天神旗訪問時にもう一つの訪問候補だったこちらですが、無性に食べたくなり行列覚悟で訪問しました。休日の夜8:00頃にお店に到着すると店外に10名以上の待ち。この日は覚悟を決めていましたので大人しく最後尾に接続しました。廻りの会話が聞こえてきますが、遠方からの来客が多そうでした。券売機にてこの日はWスープの食券を購入。こだわりは、スープこってり、後は普通でお願いをしました。

程なくして提供されたラーメンですが、白い背脂が多めにかかっており見るからにこってり、という印象です。スープを実際に味わってみるとWスープですので豚骨の重さはデフォのラーメンほどではありませんが、それでも少しざらつきを感じる豚骨味に、醤油ダレの味が合わさりトータルでは少しまろやかな印象。麺は平打ちにも近い太めの縮れ麺でした。意外に滑らかな食感でツルツルとしており、こってりとしたスープにこの系統の麺というのは少し珍しいと思います。チャーシューは薄切りで中ぶりのもの3枚、他に海苔、メンマ、ネギのトッピングです。

久しぶりに頂きましたがやはり他店にないこちらだけの一杯という感じでありがたみがありました。行列が長いのがネックですが、次回チャンスがあればとんこつらーめんをいってみたいと思います。ごちそうさんです。

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投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

そうか・・・デフォが重かったら、Ｗスープという手がありますね。つーか、それでも重そう。また、見てくれが丼までちらかった脂まみれがすごい（笑）。最近、行列にしり込みしてばかりですが、久しぶりに・・・と思わせていただきました。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月9日 17:27

＞とまそんさん、こんばんは。

いつもコメントおおきにです。

＞丼までちらかった脂まみれがすごい（笑）
YES！、あとで写真見返して同感でした…。こだわりで初めて「こってり」をお願いしたんですよ。
次はノーマルかな…

SBT | 2011年5月9日 22:19

こんばんは。
ここって好みわかれますよね、僕ははまったクチですが。
ここの普通のラーメンが好きな人はWスープは物足りなく感じてしまうのか？気になるところですね。
自分で確認したいんですが、折角行ったら確実に豚骨ラーメン頼んでしまいそうなので確認できそうにないです…

ktsdc | 2011年5月9日 23:17

＞ktsdcさん、こんばんは。

コメントどうもありがとうございます。

そうですよね、もろに好き嫌い分かれそうですよね～。
私個人的には、Wスープの方があってると思いますが、でも無性にこってり食べたくなることがあるんですよね。

SBT | 2011年5月10日 00:30

　今晩は。劇的に遅いコメで恐縮です・・・。
＞久しぶりに頂きましたがやはり他店にないこちらだけの一杯という感じでありがたみがありました。
～いや、ほんと「こちらだけ」って言えますよね～。
　・・・・で、も、この点数、、SBTさんの最近の「中華そば」嗜好が反映されてるかな？。
　「もう歳やから・・・。」・・・・そんなお言葉は貴方の風貌からはまだ許されません（笑）。
　（私も体調絶好調な時、ごく稀にここのん欲しくなりますが、本音、「この辺」な点数って感じもします・・。）

昼飯専門 | 2011年5月13日 21:25

>昼飯専門さん、こんばんは。

お久しぶりです(笑)

この点数をつけた心情…やはりお見通しでしたか…
旨いし、ありがたみもある、でも後半「重さ」を感じてしまいまして…
>「もう歳やから・・・。」
頭をよぎるこの言葉、必死に自己否定ですよ。いや、まだまだこってりイケるはずや！と(笑)

SBT | 2011年5月13日 23:55