おさっても
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コメント
こんにちは
このお店は以前から気になってますが最近西新宿にも支店があることを知りました
同じ品質で提供されるなら新宿のほうが行きやすいですが、、
やはり本店に行くべきかな？
あー早く食べたい！
B級グルメ | 2011年5月7日 14:40こんにちは。
次回は自分も濃厚雲呑麺を頂かないとな～
最初は基本からかな～と思ってましたが、
こんな美味しそうなレビュー見せられたら、
もう食べたくなってますよ。
ayashi | 2011年5月7日 15:27お、最近話題の広州市場、行かれましたか！
こちら、チェーンにしてはなかなかのレベルに仕上げて来てて、意外に旨いですよね〜。
僕の時は、オペが雑でワンタンが破れてて残念でしたが、そんなこともなかったようでなによりですｗ
何気に限定メニューも多いみたいなんで、ちょくちょくチェックする必要ありそうです！
タム6000 | 2011年5月7日 18:22こんばんは！
此方自分も気になっているんですよｗ
鶏白湯食べてみたいっす＾＾
チャンタ | 2011年5月7日 20:38こんにちは！
広州市場がアツいみたいですねｗ
私も機会を狙って訪問してみたいと思います。
鶏白湯ですか。メニューを見ると坦々麺もあるようなので、
鶏ベースの坦々麺？に期待してみたいと思います！
すいん | 2011年5月8日 10:23B級グルメさん
どーもです。
広州市場 西新宿店についての評価を見ると、皆さん、結構、
点数高いので、行きやすい新宿店でイイと思いますよ！
ただ、各店舗ごとに若干差異があるようなので、もしかしたら
具の構成など、広州市場 五反田店と違うかもしれませんね。
いずれにしても、チェーン店にしてはかなり美味しい方だと思うので、
是非、訪問してみてください！！
おさっても | 2011年5月8日 11:01ayashiさん
どーもです。
此方は、結構、メニューがたくさんあるので、
何回か通わないとなぁ～って思ってます。
ただ、五反田エリアはなかなか行く機会がないので、
チャンスは逃さないようにしないと！
次回が楽しみです！！
おさっても | 2011年5月8日 11:04
今日は五反田に用事があったので、予てからの宿題店である此方を訪問。
13時ちょい前の到着で、店内は満席！
と思ったら、カウンターが空いているとのことで、すぐに案内してもらえました。
今日のお目当ては濃厚雲呑麺！
さんやFUMiROさん、タム6000さんがレビューをアップしており、
かなり気になっていたんですよね～。（＾_＾）ｖ
スタッフに目的のメニューをお願いし、厨房の様子を観察。
祝日のランチタイム、スタッフは戦場さながらに忙しそうに動いております。
厨房はカウンター席の目の前、仕切りもありませんので、丸見えでしたが、
忙しいながらも丁寧に調理しており、なかなか好印象♪
10分ほど厨房の様子を楽しんでいると、僕の一杯が配膳となりました。
う～ん、濃厚そうな鶏白湯スープ！
丼の縁には、泡なんかできちゃってるし、コレは期待できそうです♪
ズズッと飲んでみると、予想通り鶏白湯が濃厚です！
トロっとしたスープは、ポタージュ風。
旨みが濃厚で仄かな甘みも感じられ、かなり美味しいですよ。
それに魚介系のコクもあって、濃厚鶏白湯にまた違った側面を持たせています。
ただ、油もわりと多めに使用しているようで、コッテリ感もありますね。
塩梅はちょうど良く、飲みやすい仕様です。
麺は中太・ウェービー。
固めの茹で加減で、プリプリした歯応えで、噛むとモチモチ感もあって、なかなか美味しい。
スープの持ち上げもまぁまぁで、合格点と言えるんじゃないかな。
具は、海老ワンタン×3、チャーシュー、青ネギ。
特筆すべきは、やはり海老ワンタン。
海老が丸々1匹入っていて、これがプリプリで美味しい～♪
その他にもタケノコ？が入っていて、サクっとした食感もあって楽しい。
また、ごま油が入っているような気がしましたが、どーなんだろ？
そいつのおかげで香ばしさも感じました。
チャーシューは、写真でも見て取れますが、ホロホロ系で適度な味付け、旨しです！
最後はスープを完飲してゴチソウサマ！
皆さんの評価通り、かなり美味しい鶏白湯でした。
油分がやや多いせいで、食後に重さも感じましたが、トータルでかなり満足できました。
また、今回は大盛りにしませんでしたが、具が充実していたので、それなりに腹は満たされました。
ちょっと値段が高いですが、具の内容を考慮すると、妥当な価格かもしれません。
他にも色々なメニューがあるようなので、再訪してみたいですね。