チャリで近所に買い物。ちょうど開店時間ぐらいだからその足で学へ。
シャッターは開いていて皆さん席に座ったぐらい。主人一人だから席数縮小版。｢明日は極太デイか。。。｣と前日の訪問になったのが少々惜しいですが。
最初のロットにあぶれ二巡目。入店からなかなかの待ちを要してご対面。

午後は仕事だったのでニンニク抜き。
ちょっといつも豚ちゃんが恥ずかしがって隠してあるから、こじ開けてパシャリ。
なんだか我慢出来ずそのまま豚ちゃんを持ち上げると・・・失敗した。全部引き出して写メすりゃよかった。まだ半身隠れてました！なかなかの立派サイズの三枚豚。トゥルトゥル角煮の様に軟らか煮でうっとりする食べ心地。
そして味付けが相変わらずガツンとカネシを染み込ませてインパクトあってかなり旨い〜！これでアルコール行きてぇ！

いきなり豚食ってテンションが上がったのだが今日の学は今までになくガツンと響いた旨さ。
豚ガラ出汁ガッツリ濃ゆい旨ウマスープ！！！
本家二郎や亜流店より濃いめのカネシ使いがまたバッチリハマる。
兎に角今日のスープは豚が濃厚に居まくって熟成した様な奥行きが響いてヤバい！！
ここんちはバッサ〜と粉も入れるから化調アピールも素敵ですが、それを凌駕するカネシ量、さらに上を行く豚ガラ出汁の濃度と倍倍ゲーム！

豚ちゃん、スープと来てトドメの太麺！
パッチンモチ〜！パッチンモチ〜！！と噛む度に鳴ってる錯覚を覚える腰の物凄く強いうどんを食ってるみたい。
しかも、小麦の風味も切れまくりで、スープと合間って深い味わい！ウマ〜！麺とスープの絡みが楽しくて仕方がない！

野菜も申し訳ない程度のキャベツはいつも通りで、たくさんのモヤシ摂取。味わい深いから野菜にも乗りまくり！

やはり以前より麺量は減ってると感じるちょうど良さ。関内や湘南藤沢同様の280gな食べ応え！俺にはちょうど良し！！
おかげでほぼスープを飲んでしまい、体にやべぇなぁと思いつつフィニッシュ！
ごっ様を告げるとゆるい主人の返事がいつも通り心地よい。
いや〜美味かった！近所の旨いＪ・・・嬉しい限りです。
これでもう少し晴れやかな店雰囲気でいてくれたら言うことないんだけど・・・まあいっか(笑)