なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「博多ラーメン580円、キクラゲ100円、味玉100円、替玉120」@博多らーめん 清水屋 姫宮店の写真5/9 11:25 初訪問
5/7にオープンしたこちらへ
2日連続の博多系になります。
メニューを数分見て博多ラーメン(バリカタ)にキクラゲ、味玉を注文します。
3分ほどで麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/79530384

スープはアツアツのシャバ系です。
出汁は出ていますが、臭みはありません。
博多系としてはちと薄すぎる感じです。
http://photozou.jp/photo/show/845127/79530411

麺は細ストレート
かなり軟めの茹で加減です。
もっとコシが欲しいところ
100gくらいの麺量でしょうか?
http://photozou.jp/photo/show/845127/79530432

具材はチャーシュー、キクラゲ、味玉、ネギ
チャーシューがあったのがわかったのは麺と一緒に口に入った時・・・
薄くて味付けも薄いという印象しか残りませんでした。
キクラゲはコリコリの食感で美味しいです。
博多系にはキクラゲが欠かせません。
味玉は1/2が2個でちと硬めで味付け薄めです。

麺を食べ終え替玉をハリガネで注文
1分もしないうちに到着しました。
ハリガネでもまだ軟めですね・・・

替玉も食べ終え、もう一度替玉頼もうか悩みましたが、1玉は食べられない状態だったので半玉を粉落としで注文
これまたすぐにやったきました。
食べた感じでは粉落としがいいですね。

完食してスープ半分ほど飲みました。

オープンして3日目ということもありまだ味付け薄めの印象でした。
草加に本店があるようです。
機会があったら本店にも行ってみたいです。
今後に期待します。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~^^
おっ、HOTなレビお疲れ様でございます。
薄いということですが、画像でも薄そうな感じは伝わります。
博多はシャバで久留米が濃厚と良く言われます。
しかし薄いとなると話は別かと思われるので、物足りなさが容易に分かりました。
ブレであれば良いのですが、見守りたい新店ですね。

あずさ | 2011年5月11日 00:23

こんばんは!
早速訪問されましたかぁ!
土曜日に花輪を確認したので「なんでかなぁ?」と思っていたのですが、こういうことだったのですね!
草加の方をマークしていたので期待していたのですが、もうチョイしてから訪問してみます。
そういえば、店員さんも大和と変わったのでしょうか?

HIDDY | 2011年5月11日 01:00

お早うございます

豚骨攻めてますね(^^♪
博多系と言ってもスープの濃度や麺の硬さなどお店によっていろいろ個性があるみたいですね。
自分としては獣臭するくらいのトロリと濃いスープがいいかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年5月11日 07:34

hmさん、まいどぉ~

初レポもつ~w
ハリガネでまだ軟めの加減て言うのも
だいぶ調整難しそうな麺ですね!
それほど時間もかかっていない様子ですが。
自分まだ粉落とし未経験者です。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月11日 07:50

こんばんは。

投稿先越されて仕舞いました。
私も訪問して「正統派本格味」と言う豚骨ラーメンを頂いて来ましたが、
スープを飲んだ感想はと同じです。
後日私も投稿しますね。

またぞう | 2011年5月11日 21:15

ぼんじゅ~

わ~めっちゃ木耳ウマソ~~~!
最近、バリな豚骨を食べてないかも~

CPもまずまずという所でなんでしょうかね~

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年5月12日 12:57

おはようございます。

先日バイクで店の前を通りましたが、外観そのまんまだったので噴いてしまいました。
肝心のお味はまだまだなのかな?日が経って呼び戻しが効いてくると良いですね。
バイクや車での通勤路に立地しているので、いずれ訪問してみたいと思います。

なんた | 2011年5月13日 09:51

こんにちは

草加にある店は行った事ありますが、その系列店なんですね。
博多系としては豚骨感無く、ちょっと残念だった様な。。。
草加で2回食べた時も1回は薄~でしたから、ブレかも知れません。
(それはそれで困りますが…^^;)

パパだス(暫く休みます) | 2011年5月14日 10:42