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連食2杯目。まぜ麺。醤油が7割ほど食べた時にカウンターへ。注文時先客0だったので、暇なら2杯頂こうとしたが、出てきた今は5人ほどの後客がいるので悪かったなぁと思いつつ次へ。濃い醤油ダレに太めの麺に生たまご、短冊チャーシュー、かいわれ、あげ、ねぎの乗ったもの。これを下の醤油ダレに絡めながら全体にまぜ合わせる。濃いめではあるが、玉子の甘みでほどよく調和されてなかなかのもの。トッピングの中で特に甘く味付けされたあげが、濃いたれをしっかりサポートしてる。量は少ないので2杯でも、女性の方でもぺろりといけてしまう。坦々麺も楽しみ。
連食2杯目。まぜ麺。
醤油が7割ほど食べた時にカウンターへ。
注文時先客0だったので、暇なら2杯頂こうとしたが、出てきた今は5人ほどの後客がいるので悪かったなぁと思いつつ次へ。
濃い醤油ダレに太めの麺に生たまご、短冊チャーシュー、かいわれ、あげ、ねぎの乗ったもの。
これを下の醤油ダレに絡めながら全体にまぜ合わせる。
濃いめではあるが、玉子の甘みでほどよく調和されてなかなかのもの。
トッピングの中で特に甘く味付けされたあげが、濃いたれをしっかりサポートしてる。
量は少ないので2杯でも、女性の方でもぺろりといけてしまう。
坦々麺も楽しみ。