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85点
中華そば[ラーメン/醤油]
自家製麺 伊藤（東京都北区）トリラー

「中華そば」@自家製麺 伊藤の写真木曜日1800訪問。
中華そばを注文。
待ちなし。先客4名、後客2名。
赤羽駅と聞いたら、ここを連想。赤羽駅を出ると目がそこを向く。強く主張する煮干し、張りつめた細麺、相変わらず期待通りの味わいに舌鼓を打つ。そしてしみじみと思う、やはりウマい。ごちそうさま。

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