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「とんこつ醤油煮干しラーメン 730円」@とんこつらーめん 頑々坊子の写真毎度~

ずいぶん前に、ラフレの暴君が「ニボやんやってるよ~」と言うとった気がしたんで、仕事帰りにお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(17時22分)先客1人、退店時(17時34分)後客1人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10918194282.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10918194282-11280310505.html


スープは、熱々ジュニアライトトロンジョな煮干し醤油で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、ヘビーニボやん+ニボ粉といったチューニング。
魚>>>豚>鶏な感じの味わいで、ニボやんのエグみが先行するイメージやけど、具材系で調和が保てとるかも。

麺は、低加水中細ストレート系、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、熱々スープにはもう少し硬めの仕上がりのほうが合うかも。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうけどね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,岩海苔,ナルト,ネギ,海苔といった構成。
それぞれがそれなりに機能しとる中、特に岩海苔が高いレベルでニボやんのエグみを緩和しとる感じ。
海苔は、karaの分裂回避に胸をなでおろす韓流マニアのラゲキング。

【味】70【CP】-2【OP】+1【麺伸び足】-1【エグみ】-5【岩海苔の効能】+5

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10918194282-11280310504.html

総評。ヘビーな煮干し醤油ラーメンやね。
動物感が希薄なんでニボやんの主張が強げに迫るんやけど、そこを岩海苔が円やかに包みこんどる印象やね。
動物感がもっともっと強ければ、ニボやんとってとてつもないニボやんに変貌しそうな予感のニボやんなんやけどね。

みそやんの名にかけて!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

ニボニボ良いですね~!
最近、かなり嗜好がそちら寄りになってきましたww
韓流も最近はまってます!コーヒープリンス!!

junjun | 2011年6月9日 20:58

まいど~

ガンハゲの実力はこんなもんやろな~w
ロッテで言うと、ヘイウチがそんな感じやで~w

ゲッタマ | 2011年6月9日 21:04

こんちくわ~。

なんでみそやん?

見た目は美味しそうだけどね~
見た目はww

富士山 | 2011年6月9日 23:16

毎度~

>じゅんやん
ニボやんはええけど、土台が大事やね~
韓流はヨン様しか知らね~www

>暴君
塀内とか知らんけど、このメニューは大化けの可能性あるよ~
あくまでも、わちきの好みの範疇での話しやけどwww

アカンな~同好会 | 2011年6月9日 23:18

ふじやん毎度~

にぼやんと思わせといて、みそやんってのがミソなんよ~w
普通に旨かったで~w

アカンな~同好会 | 2011年6月9日 23:19

まいどぅ

あたり前田のあっちゃんが1位やでぇ

行ってみヨーカドーが8位じゃでぇ

どうでもええけどwww

爺ちゃま | 2011年6月9日 23:48

まいどー。

メニュー名に「とんこつ」と謳ってあるのに,醤油に分類してしまうのはさすがですなーw
それほど,豚骨感なかったんですね。
にぼやんとしては,えぐみが強すぎるのもよくないんですか。

Ra.Ibasen | 2011年6月10日 01:11

スイちゃん、まいどぉ~

ラゲ様、AKB総選挙残念だったなぁ~
まさかの69位だったわぁ
早く表舞台に復活して欲しいと願うよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月10日 05:37

どもです!

ビジュアル的にはドンピシャなんです!
更に動物系の濃度が高ければ
突き抜ける感じがしますねぇ~(^^)

YMK | 2011年6月10日 08:43

お。

此処もまた京成電車でいけるぢゃん~

 けんど。
 塩がないのねw

 塩ニボ+ハゲシク動物、始まったら行くぅ~

京成電車の名にかけて❤

毎度~

>じいちゃん
前田さんの1位は妥当やと思うけど、
柏木さんの3位はなんかな~w

>茨専さん
ギリギリ、岩海苔やかが支えてくれたわ~
豚魚のカテゴラやと、もっとドクドク白濁してへんとな~w

>隊長
ラゲキングは69億位やで~www
2ちょんで、とみ田の並びを実況しとるかもな~w

アカンな~同好会 | 2011年6月12日 20:22

毎度~

>わいやん
仰る通りですわ~、もの凄い洞察力やね~
ホンマ、突き抜けると思いますわ~w

>ぶるやん
貴殿の京成電鉄好きも困ったもんやな~w
地元やけど滅多に行かんから、情報が少ないわ~w

アカンな~同好会 | 2011年6月12日 20:25