Item: 麺や 虎ノ道
Rating: 80
Author: Paul

80点

Paul

　ひたちなかにはモダンな店がほとんどないので大抵この店で決まり．「熟成らーめん」は名前通りスープがとろり（むしろ，どろり）として，スープ割りしたいくらい濃かった（それはそれでおいしかった）．それと今回は鶏白湯的なものを強く感じた．麺は食べごたえのあるややゴワゴワした印象で好きなタイプ．けれど大盛りにしたらちょっと飽きちゃった．ともかく具も含めて全体の完成度は高い．
　イマドキの店であることは間違いないと思うけど，どうしてもこの店で食べたいなぁと思ったことはあまりない．なぜだろう？