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88点
中華そば 並[ラーメン/鶏白湯]
中華そば 秋生（石川県金沢市）純米無濾過生原酒

「中華そば 並」@中華そば 秋生の写真かなり太い角断面の麺はモチモチとした食感でコシがあって、かなり濃厚でとろみを感じるスープとよく絡んで、とても美味しかったです。麺も美味しかったし、何より鰹の味が濃厚なスープが良かったです。こんなハイレベルなものがたった￥６５０で食べられるというのは驚きです。自分の地元にはこんな店はほとんどありません。

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