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80点
味玉煮干しそば（醤油）[ラーメン/醤油]
麺屋 むじゃき（茨城県水戸市）Paul

「味玉煮干しそば（醤油）」@麺屋 むじゃきの写真　休みの日の午後２時少し前に行くと鶏白湯スープは終わっていたので「煮干しそば」を注文．スープは，煮干しがそれほど前面に出てなくて醤油がいくぶん強め．麺は細いストレートだが素朴でスープと良く合うのは「むじゃきそば」と同じだ．具も含めてバランスの良い上品な一杯に満足した（こういうタイプのラーメンは食べたことがほとんどないのでうまく評価できなくてすみません）．
　誰かにこのお店を教えてあげたいな，そういう店だ．

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