『親から子へ』

子供の頃は、外食と言えばいつも決まってコチラでした。
両親が好きだったお店へ家族3人で約6年ぶりに訪問しました。
因みに子供は初です。

店内に入るとほぼ満席状態で今も変わらず人気店でした。


小上がりに席を陣取り、嫁はラーメン、私はチャーシューメン、それと小さい頃大好きだった揚げ餃子も一緒に注文しました。

待つ事約10分で揚げ餃子とラーメンが配膳されました。

では、頂きます。

ガラ主体の動物系のスープでコクはあまり感じられませんが、アッサリ、スッキリした口当たりです。カエシの塩梅もほど良い感じでした。個人的には飽きずに最後まで、飲み干せるフィットした感がありました。飲むほどに優しい味が伝わってきて、むかし両親と来た時の事を思い出させる懐かしささえ感じられました。自分以外の人には上手く伝えられない感覚だけど、敢えて伝わる言葉で言うと「旨い」なんだろうなと思います。

麺は、手打ち麺。不揃い度は高く、コシもあります。太くまとまった所はモッチモチ。また、細くなっている所はピロピロで色々な食感が楽しめると思います。スープとのバランスも○です。ツルツルとしているので、啜り心地も良いです。麺量も丁度良いと思いますが、食べ終わった時にはもうちょっと食べたいなと思わせてくれました。飲んだ後の〆的な感じのｗ

具は、チャーシューの他にメンマ、ネギ、ワカメ。
チャーシューは、厚さ約5～6ミリ程度のものが4枚。130円UPにしては、ボリュームもあります。部分的に若干硬いかもしれませんが、噛み締めれば噛み締めるほど、ジュワーっと味が染み出てきます。
メンマは、コリコリでやや味付けが濃い目です。スープがアッサリしているので、濃い目の味がバランスをとっているような気がしました。
ネギが適度に爽快感を与えてくれます。
ワカメは、特に言う事はありません。
チャーシューメンには、なるとがありませんでした。

久しぶりに食べた揚げ餃子は、懐かしく美味しかったです。子供も美味しいと言って食べていたのが嬉しかったです。私が親から美味しいお店を教わったように、親から子へ美味しいお店を伝えられて良かったと思います。子供からその子供へ伝わるように、コチラのお店には末永く続けて頂きたいと心から願っています。
ラーメン、揚げ餃子共に美味しかったです、ご馳走様でした。