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「ラーメン (420円)」@名代ラーメン亭 博多駅地下街店の写真配膳時、レンゲがないのに戸惑いましたが、テーブルにそれは置いてありました。
スープはなんと言いますか、こってり感満載です。どろどろした感じです。
そしてギトギトしています。
味自体は濃くはなく、何かを足したくなります。
あ、だからスープのタレがあったのか…。
テーブル上にどう見ても醤油容器なんだけど、透明なんだけど若干茶色がかった液体が置いてあったんです。
「福岡の醤油って、色が薄いのか?」と最初は思いました。
しかしよく見ると上の方にスープのタレと書いてあるのに気づきました。
今思えばそれを入れるべきだったのかもしれませんが、こってりし過ぎたラーメンを、早く食べきりたいという思いで、そこまで気が回りませんでした。
全体的に量が少ない気がしますが、値段がかなり安いので、見合っていると思います。

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