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13時15分頃訪問。カウンターのみで、空きが3席ほどありました。並と大盛りで価格が一緒(750円)でしたので、完食できるか不安でしたが大盛りを注文。麺ですが、茹でる時間が足りないのでは？と思いました。アルデンテというより、バリカタ状態でした。よく噛まないと・・・という感じですが、デフォルトなのでしょうか？？あつもりにしていたら、丁度いいかも。。。つけ汁は流行りの濃厚魚介豚骨系です。粘度が高く、極太麺によく絡みます。ウマいです。麺に負けていません。具はサイコロ型の叉焼が2～3コとネギだったでしょうか。悪くないです。キャベツが数枚入ってましたが、個人的には不要です。割りスープはウマいです。麺完食後の割りスープは必須です。口にまとわりつく感じが緩和されます。店員さんが元気よく対応してくれるのは、非常に好感が持てます。頑張ってほしいですね。次回は剛満つけ麺かガッツ麺を試したいと思います。つけ麺の場合はあつもりで(笑)2011.05.16
フェイスロック
千年
末端冷え性
kimkimneko
ハル
saima
カウンターのみで、空きが3席ほどありました。
並と大盛りで価格が一緒(750円)でしたので、完食できるか不安でしたが大盛りを注文。
麺ですが、茹でる時間が足りないのでは？と思いました。
アルデンテというより、バリカタ状態でした。
よく噛まないと・・・という感じですが、デフォルトなのでしょうか？？
あつもりにしていたら、丁度いいかも。。。
つけ汁は流行りの濃厚魚介豚骨系です。
粘度が高く、極太麺によく絡みます。
ウマいです。
麺に負けていません。
具はサイコロ型の叉焼が2～3コとネギだったでしょうか。
悪くないです。
キャベツが数枚入ってましたが、個人的には不要です。
割りスープはウマいです。
麺完食後の割りスープは必須です。
口にまとわりつく感じが緩和されます。
店員さんが元気よく対応してくれるのは、非常に好感が持てます。
頑張ってほしいですね。
次回は剛満つけ麺かガッツ麺を試したいと思います。
つけ麺の場合はあつもりで(笑)
2011.05.16