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「ドロ味噌もりそば」@麺屋 剛流の写真ちばから後にこちらへ。
カウンターのみで店員は2名体制。カウンターとの仕切りが全くないため
厨房がよく見れ安心して食べられます。
程なくして提供。つけ汁はレンジでチンでアツアツ。
カネジンの麺が艶々、早速ズバズバ
名前の通り濃厚味噌が絡んでウマー。ただ味噌の甘みが強いですね・・・
ネギがたっぷりなので一緒に食べるとそこまで気になりませんでしたが。
スープ割を頼むと、ゆず、ネギ、チャーシューが追加されGOOD!
「ロスタイムライス」には屋号同様こだわりを感じますw

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