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金曜日1135訪問。塩ラーメン+白髪ネギを注文。待ちなし。本日一番乗り、後客2名。二夜連続の痛飲に本日の気温も併せてなかなかの体調不良ぶり、塩分補給と胃に滋味を与えたく訪問。スープの見た目は、黄金の～ではなく深海の～といった様相。一口啜ると魚介のウマみが広がり、二口啜ると程よい塩分を感じることができウマい。注目の麺だが、滑らかな肌質に平打ち気味の中太で、かなりうどんに近いものがあり、またこのスープとの組み合わせには、沖縄そばを思わせるものもある。たしかに他にはない個性を感じた。ごちそうさま。
トリラー
№61
ぽん太郎
ぬれいえふ
エイザンチョウ
MAKEJI(味薄めで)
塩ラーメン+白髪ネギを注文。
待ちなし。本日一番乗り、後客2名。
二夜連続の痛飲に本日の気温も併せてなかなかの体調不良ぶり、塩分補給と胃に滋味を与えたく訪問。スープの見た目は、黄金の～ではなく深海の～といった様相。一口啜ると魚介のウマみが広がり、二口啜ると程よい塩分を感じることができウマい。注目の麺だが、滑らかな肌質に平打ち気味の中太で、かなりうどんに近いものがあり、またこのスープとの組み合わせには、沖縄そばを思わせるものもある。たしかに他にはない個性を感じた。ごちそうさま。