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「わんたんめん(680円)」@わんたんめんの店 しお福の写真はじめ、昔から何度も通った手前の旭川ラーメン雪花亭へ行こ
うと思って竹ノ塚を移動していたら発見。
確か前は尾道ラーメンがあった場所。その時はなかなかタイミ
ングが合わず、行けずじまいでした。

ということで近くのコインパーキングに車を入れ、向かうことに。
後で解ったんですが近くに契約駐車場ありとのこと。ショック!
店内はカウンターのみ。入口付近に券売機。
わんたんめんの店ということなので、もちろんわんたんめん
(680円)を選択。
スープはかなりアッサリ目な鶏ベース。それにサッポロ味噌ラーメンのように中華鍋で炒め野菜を合わせ
煮立てる。
そのため白菜の甘みが加わり、なかなかの塩スープに仕上がっています。

麺は細麺と太麺が選べ、塩なら細麺と頭をよぎったのですが太麺好きの私は、思わず「太麺!」と言って
しまいました。
出てきたのはもはや、うどんのような極太角麺。
しかし以外に旨い。多分細麺のほうが合うのだろうが、結構この太麺もいい感じでした。
久しぶりに旨い塩に当たりました。次回はぜひ細麺にチャレンジしたいと思います。

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