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「ミルクたんめん(細麺)780円」@わんたんめんの店 しお福の写真久方ぶりの再訪となったこちらわんたんめんの店 しお福
地元ではなかなか評判がいいようですね〜
月替わり等でなかなか面白い品を提供しているとの情報を得てお邪魔してみることにいたしました。
今月の月替わりは2品あるようで、『五目あんかけ』『ミルクたんめん』の品揃え。
少々迷いつつ後者を選択。
週末の夕刻の訪問ながらそこそこの来客があるようですね。
近隣のパチンコ屋のお客さんっぽい雰囲気です(笑)
細麺を選択し待つことおよそ7分ほどでソイツと対麺です。
なるほど、品名から想像できましたが、白いスープでの登場ですね。
一見、ミルクというよりも豚骨スープのようです。
早速スープを一口
うん、言われなければミルクというよりも豚骨ラーメンだと思ってしまうのではないでしょうか(笑)
コクのあるスープに炒め野菜が乗り、熱々仕上げ。
麺はエッジのきいた細ストレートな形状。しなやかな茹で上がりでスープとの相性は悪くないですね〜
思っていたよりもスープに力強さがあったので、太麺チョイスでも良かったかも知れません。
奇を衒ったタイプの品ではなく、意外と正統派な仕上がりの一杯。
濃厚たんめんといった感じでしたね。なんとなく優しい雰囲気は『ミルク』の力なのでしょうね。
開店当初よりも随分と雰囲気も落ち着いてきた様子。
訪問頻度が上がるかもしれません。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

珍しいタイプのタンメンですね~w
細麺て言うのも。。

junjun | 2012年1月31日 07:51

ミルク。。。

いやその。。。
こりは。ちょっと。。。

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2012年1月31日 07:58

どもです!

ミルクですかぁ~
興味津々です(^^)

YMK | 2012年1月31日 08:22

ここ知ってます。。。が、

入った事はないんですよ~
今月の限定ですか。。。は~っ

来月に。。期待を!!

こう | 2012年1月31日 08:50

こんにちは。

そう言えば青森に牛乳味噌カレーラーメンて有るらしいですが、
ここの店もそこまでこだわったんですかね~
でもタンメンは野菜が有るからシチューのような味なんですかね。・

ayashi | 2012年1月31日 15:20

おはようございます~

こちらは以降と思っててもなかなか行けないお店。。。

ワンタンがあまり好きではないのです。。。(^^;

こちらに行ってワンタンを食べないのもなんですし。

Stag Beetle | 2012年2月1日 11:42