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「魚介鶏醤油麺 680円」@魂麺 稲毛店の写真毎度~

「初レポもつ~」狙いでお邪魔しましたぉ~
2番レポになってもうたけどw
休日、到着時(11時23分)シャッターズ5人、開店時(11時25分)シャッターズ6人、退店時(11時44分)後客2人といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10899736748.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10899736748-11244048316.html


スープは、熱々シャバな魚介醤油系で、
なんやよう分からんライトな動物系がベースに、よう分からんライトな魚介系なチューニング。
動物系あぶらと魚介系のエキスで食べさせる感じで、丼全体を強げなカエシ感と香辛感が支配しとるね。

麺は、青山製麺製中太ストレート、麺量150gくらい。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,もやし,万能ネギ,赤く細い茎,海苔といった構成。
鶏チャーと豚チャーの2種が用意されとるんが特徴的で、海苔は幸楽に就職が決まっていたにもかかわらず大学進学を決めたラゲキング。

【味】50【CP】-2【オイリー】-1【胡椒感】-5【濃厚鶏白湯?】-10【祝新店】+1

総評。あぶらっぽい醤油ラーメンやね。
こちらの店のブログで、鶏ベースの濃厚白湯と紹介されとったんで期待しとってんけど、わちきの拙い経験やと白湯やなく清湯にしか感じられんかった。
また、出汁感がまったく感じられんほどの、あぶら感や強げなカエシ感や胡椒の散布に疑問を感じざるをえない一杯に映ったかも。

このメニューは嗜好から外れてもうたんで、個人的には別メニューに期待やね。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コンメン【正規】2号店がコレっすか?

 。。。

 あっかんな~

 別メニューで行くしかないですわね。

まいどー。

初レポ?2番めか。
内容も残念でした~。

Ra.Ibasen | 2011年5月22日 23:33

毎度~

>ぶるやん
個人的な嗜好から外れたメニューと言い訳させてもらうけど、
このメニューお勧めは出来まへん。

>茨専やん
かなり期待しとったんで残念無念でしたわ~
胡椒がキツいのには、厳しくなってまうんよね~

アカンな~同好会 | 2011年5月22日 23:36

まいど~
 
 ずいぶん残念な感じですね~
 
 これは別メニューで満足させてもらわな あっかんな~

麺’s | 2011年5月23日 01:13

スイちゃん、まいどぉ~

油そば評論 ほの侍さんも同様の印象のようだねぇ~w
点数は思い切り差が付いたけどなぁ
白湯にしたいのか清湯にしたいのか
まだ試行錯誤中かもしれんね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月23日 05:46

新規登録&初レポ乙~!

魂麺は本八幡で一度お邪魔し、なかなかでしたが、
この一杯はちょっと嗜好アンマッチだったようですねぇ~(^^)

YMK | 2011年5月23日 09:25

毎度~

>麺やん
味以前の問題やな~
別メニューに期待やけど、どないやろうな~w

>隊長
ほの助さんは優しい方なんやと思うわ~
松山さんの評価も気になるわ~

>わいやん
この系列、劣化傾向に感じるわ~
真っ当な商売してほしいね~

アカンな~同好会 | 2011年5月23日 21:25

こんちくわ~。

この前本八幡で食べたけど、う~~~~~~~~ん。
ここまでひどくないけど、似たような印象w

しばらく、様子見w もしかしたら・・・ww

富士山 | 2011年5月23日 23:06

不死さん毎度~

正直、ガッカリしたわ~
一般の方が旨いと感じるかどうかも疑問やわ。

アカンな~同好会 | 2011年5月23日 23:59

すい臓さん

「やさしい方」のほの助です。

今日の格言

「愛を人生の中心におく」(青木仁志)

油そば評論 ほの侍 | 2011年5月24日 08:35

ほの助さん毎度~

素晴らしいお言葉です!!

勉強になります!!

アカンな~同好会 | 2011年5月24日 23:47

こんばんは!

“鶏ベースの濃厚白湯”、麺屋 一燈と比較したくなりそう。
でも全く別物でしたか!

メニュー名が“濃厚オイルラーメン”だったら、納得?

あんぐる亭  | 2011年5月27日 22:48

師匠、毎度~

比較にならんよ~
醤油オイルラーメンでええよ~、そんなメニューなら食わんけどwww

アカンな~同好会 | 2011年5月27日 23:31